Figure de la sommellerie languedocienne, le Nîmois Michel Hermet, 57 ans, seul candidat déclaré à la succession de Serge Dubs, est élu à l'unanimité président de l'Union de la Sommellerie Française ce mardi 18 janvier 2011.

Pour rappel, Michel Hermet a ouvert son premier restaurant en 1981, à Nîmes. Trente ans plus tard, son établissement actuel le Wine Bar est installé au pied des arènes.

Source : vitisphere.com (article complet ICI)