Pour sa troisième édition, les Journées Méditerranéennes des Saveurs de Nîmes Métropole reviennent sur l'Esplanade Charles de Gaulle à Nîmes récemment rénovée, après un court passage sur les Allées Jean-Jaurès. Changement de lieu, mais pas d'ambition, celle de promouvoir l'agriculture gardois et ses richesses.

Les 9 et 10 juin prochains, l'Esplanade Charles de Gaulle va devenir le cœur battant de la production pastorale, oléicole, arboricole viticole, rizicole, castanéicole ou piscicole... Quelques mots vous échappent ? Pas de soucis, il suffira de se rendre aux Journées Méditerranéennes des Saveurs (JM'S) pour être incollable sur l'agriculture. Boutades mises à part, les organisateurs de ces Journées, Nîmes Métropole, la Chambre d'agriculture du Gard soutenu par la Région et le Département à l'initiative de l'opération "Le Gard, Militant du goût", ont de réelles ambitions ludiques et pédagogiques qui seront mises en avant lors des temps forts de cet événement. "C'est un peu notre Salon de l'Agriculture nîmois. Les producteurs et les éleveurs se mobilisent pour faire connaître notre métier aux habitants du Gard et plus particulièrement aux citadins. Les uns et les autres doivent se rapprocher pour faire vivre l'agriculture, qui est un besoin. Cultivons-nous pour que l'agriculture puisse vivre" lance fièrement Dominique Granier, président de la Chambre d'agriculture du Gard. À Alain Dalmas, maire de Garons et vice-président de Nîmes Métropole de reprendre : "Il est important que les agriculteurs se montrent. Venez dans les petites communes et vous vous apercevrez de la désertification des agriculteurs. Il faut inciter le consommateur à bien manger et cela ça passe par l'achat de produits locaux. Alors Mesdames, (Ndlr, rappelons au vice-président que les femmes n'ont pas le monopole du Cadis !) cessez d'acheter des fruits et légumes de l'étranger dans les supermarchés." Bref privilégiez les circuits-courts pour aider les agriculteurs à vivre, ils vous le rendront bien. Il faudra bien entendu compter sur la présence de nos amis les animaux lors de ces JM'S.

Les deux temps forts de programmation

"Je me souviens de ce défilé dans le centre-ville de Nîmes de ces 1 000 moutons. Je craignais le pire, s'amuse Jean-Paul Founier, sénateur-maire de Nîmes et président de Nîmes Métropole, mais tout s'est bien passé. Ce défilé a donné lieu à un incroyable moment festif." Eh bien pour cette troisième édition des Journées Méditerranéennes des Saveurs, le millier de moutons reviennent sur les terres gardoises pour un petit tour de l’écusson, samedi 9 juin, dès 19h30.

Autre événement, "et c'est une première européenne", le simulateur de conduite de tracteur. À l'heure des jeux vidéo, la Chambre d'agriculture fait beaucoup mieux en proposant cette année sur les JM'S ce simulateur qui permet au conducteur de découvrir combien il peut être difficile de manœuvrer un tracteur. Au delà de l'aspect ludique, il s'agit également d'un outil pédagogique de prévention pour apprendre à conduire un tracteur et limiter les accidents. À découvrir les 9 et 10 juin sur l'Esplanade Charles de Gaulle.

Le programme complet...

Tout le week-end : Exposition / visiste libre

Ferme vivante en présence de nombreux animaux de la ferme, de la forêt et de machines agricoles.

Jeux/Ateliers : Lapinodrome, simul

Samedi 9 juin

Animations sur le ring  (boulevard de la Libération) de 10h à 12h et de 14h à 17h

• Chiens de troupeaux
• Tonte des moutons
• Débardage de chevaux
• Maréchal ferrant
• Chien qui compte
• Présentation de races animales
• Battage à l’ancienne

Sur l'Esplanade Charles de Gaulle à 10h, 14h, 16h : Visites commentées de l’exposition de photos sur l’agriculture - Inscription sur place.

Sur stands de vente

Démonstration cavage truffe (sur demande)

Connaissance de la culture du riz de Camargue et de sa transformation…

Espace dégustation

Inscription sur place – 10 à 12 personnes maximum par groupe

Dégustations commentées

De 11h00 à 12h00 : la pomme de terre primeur + safran

De 12h00 à 13h00 : la fraise

De 15h00 à 16h00 : le pélardon

Analyse sensorielle de 14h00 à 15h00 et de 16h00 à 17h

Les châtaignes

Cave à arôme

Inscription sur place – 10 à 12 personnes maximum par groupe

Dégustations commentées de vins

De 11h00 à 12h00, de 15h00 à 16h00, de 17h30 à 18h30 : Initiation à la reconnaissance des arômes.

18h30 : ouverture de la nocturne

19h30 : défilé en ville, cortège de moutons, tracteurs anciens (tour de l’écusson par les boulevards)

20h00 – 23h00 : nocturne en musique avec possibilité de restauration sur place

Dimanche 10 juin

Animations sur le ring de 10h à 12h et de 14h à 17h

• Chiens de troupeaux
• Tonte des moutons
• Débardage de chevaux
• Maréchal ferrant
• Chien qui compte
• Présentation de races animales
• Battage à l’ancienne

Sur le mail 10h, 14h, 16h :

Visites commentées de l’exposition de photos sur l’agriculture. Inscription sur place.

Sur stands de vente

Démonstration cavage truffe (sur demande)

Connaissance de la culture du riz de Camargue et de sa transformation…

Espace dégustation

Inscription sur place – 10 à 12 personnes maximum par groupe

Dégustations commentées

De 11h à 12h : la pomme de terre primeur + safran

De 12h à 13h : la fraise

Analyse sensorielle

De 14h à 15h : les châtaignes

Ateliers de cuisine « fraîch’attitude » sans cuisson

De 13h à 14h et de 15h à 16h : recette salée et sucrée

Cave à arôme

Inscription sur place – 10 à 12 personnes maximum par groupe

Dégustations commentées de vins

De 11h à 12h, de 15h à 16h, de 17h30 à 18h30

Entrée gratuite