VIDÉO REPLAY : La gardoise, Lisa Muncan, invitée d'honneur de l'émission "Planète Gourmande" sur France 3
Ce samedi 02 juin 2012 sur FRANCE 3, dans le magazine culinaire Planète gourmande, on a pu découvrir le portrait du Chef invité.
Planète gourmande, l'émission qui en 26 minutes promet de livrer l'actualité gourmande pour s'informer, apprendre, se perfectionner, se distraire... Pour les amoureux de la cuisine, de la gastronomie et du bien vivre.
Surprise, cette semaine, le portrait du Chef invité était consacré à une gardoise, Lisa Muncan du restaurant "Lisa M" à Vers-Pont-du-Gard.
C’est au Danemark, son pays natal, que la jeune chef Lisa Muncan découvre la cuisine française. Il lui suffit d’un séjour à Uzès pour tomber amoureuse du Sud de la France. Après une formation aux côtés de Jan Friis Nikelsen, l’un des plus célèbres chefs danois, elle intègre la brigade du restaurant « Le Fumoir » à Paris. S’ensuivent quatre saisons au château de Saint Maximin avant qu’elle ne se mette en quête de « son » endroit, celui qui comblera son envie de recevoir et sa volonté de transmettre sa passion… La chef installe, en septembre 2008, « La table de Lisa M. » dans une ancienne école de bonnes sœurs, une bâtisse de pierre au charme certain, dans le petit village de Vers-Pont-du-Gard.
Elle souhaite y donner une nouvelle image de la cuisine provençale, alliant volonté d’être au plus proche de la nature et esprit fusion.
Chaque soir, elle propose un menu unique, imaginé le matin au gré des arrivages des marchés locaux. Dans leurs assiettes, les convives découvrent une cuisine décomplexée et ludique qui s’amuse des saveurs comme des textures pour toujours surprendre avec gourmandise.
Vous pouvez découvrir le menu préparé par le chef gardois, dans l'émission, ICI
Si vous souhaitez voir ou revoir l'émission, rendez-vous sur le replay de France 3, ICI (à partir de la 11' minute)
"La table de Lisa M" / 3 place de la madone / 30120 Vers-Pont-du-Gard
Actualités
Voir PlusActualités
FAIT DU SOIR Marc Fesneau défend son plan de souveraineté alimentaire dans le Gard
Actualités
EN DIRECT USAM - Chartres : suivez le match commenté
Faits Divers
JUSTICE Proche de la mort après avoir reçu trois coups de couteau en prison
Actualités
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce vendredi 26 avril
Actualités
NÎMES Victoria Abril lance la deuxième édition du Festival du film espagnol !
Actualités
NÎMES Une nouvelle formation aux métiers du droit de l'immobilier à Unîmes
Actualités
CAMPAGNE La 21e édition de Vèrévin le 4 mai
Actualités
ALÈS La chorégraphe Salia Sanou recherche des participants pour son spectacle
Actualités
NÎMES Venez faire la fête avec la Légion étrangère
Actualités
GRAND AVIGNON Un nouveau contrat territorial Occitanie lie les sept communes gardoises
Actualités
GARD Challenge mai à vélo : l'écomobilité scolaire développée dans le Gard avec Eco CO2
Alès-Cévennes
ALÈS La "Alès Crazy Run" reportée fin juin
Actualités
NÎMES Naissances, décès : l’état civil du jour
Actualités