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SALON MIAM : L’heure du bilan

Un chef cuisinier dispense ses techniques devant des visiteurs attentifs et allechés

La 20eme édition du salon Miam aura été celle de succès. Cette manifestation annuelle, qui se tenait au Parc des Expositions d’Alès et qui mettait les Cévennes à l’honneur, a vu plus de 19 000 visiteurs franchir ses portes en quatre jours. A titre de comparaison, l’année dernière, le salon recevait 16 700 curieux. Une jolie progression. Une tendance qui confirme les chiffres des dernières années : en six ans, la fréquentation du salon Miam a augmenté de 50%.

De nombreuses activités ont attiré les visiteurs : on se rappelle du sculpteur sur glace, des cours de cuisine donnés en direct par les chefs (voir photo), et de tous ces producteurs locaux fiers de présenter leurs produits. Les organisateurs vont devoir se surpasser pour faire aussi bien l’année prochaine.

TD

Tony Duret

Tony Duret, journaliste à Objectif Gard depuis juin 2012.

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