A 9h ce matin, le Mc Donald’s de Cap Costières à Nîmes a rouvert ses portes, huit mois après l’incendie qui avait ravagé le restaurant (lire notre article). Les 80 employés qui travaillaient pour l’enseigne avant le sinistre récupèrent donc leur poste après plusieurs mois de chômage technique et, pour certains, quelques aides ponctuelles dans les autres Mc Do de la ville.

La principale difficulté va finalement être de prendre ses marques dans un restaurant complètement neuf et qui innove dans son mode de service, comme l’explique Cécile Wolff, responsable communication du restaurant : « Désormais, il faut commander sur les huit bornes que compte le restaurant. Ça permet de gagner du temps et, pour nous, ça nous facilite la tâche parce qu’on pratique le ‘made for you’. Comme son nom l’indique, on prépare les sandwichs à la commande. C’est du sur-mesure ».

Avec, en moyenne, près de 2 000 clients par jour, les équipes de ce restaurant vont devoir se former rapidement. Ce Mac Do est ouvert 7/7 de 9h à 23h.

TD