Après quatre journées intenses dues aux intempéries et après avoir apporté un soutien de tous les instants aux sinistrés, Claire-Lise Diamantidis, vice-présidente de la délégation départementale de la Croix-Rouge, voit l’horizon s’éclaircir. Comme le ciel. Ce mardi, elle a accepté de revenir sur la cinquième édition du gala de la Croix-Rouge qui se déroulera le 27 novembre prochain chez Vatel à partir de 19h.

Objectif Gard : Comment se déroulent les préparatifs de cette cinquième édition ?

Claire-Lise Diamantidis : Très bien. Cette année encore, alors que nous célébrons les 150 ans de la Croix-Rouge, nous aurons l’association des Maîtres Cuisiniers de France à nos côtés avec des chefs prestigieux comme Serge Chenet du restaurant « Entre Vigne et Garrigue », Rémy Erhard de « Vatel », Michel Kayser d’ « Alexandre », Claude Lambert de « La Tonnelle » ou Michel Receveur, Maître cuisinier de France.

OG : Connait-on le menu ?

Non, pas encore. Les chefs travaillent toujours dessus mais il y aura toujours un repas complet avec apéritif, mise en bouche, un poisson, une viande et le dessert.

OG : En quoi ce dîner est-il important pour la Croix-Rouge ?

C’est une source de revenu primordiale pour la délégation nîmoise. L’an dernier, par exemple, nous avions récolté 22 000€. Cette année, les bénéfices de la soirée nous permettront d’acheter deux défibrillateurs pour les secouristes et un véhicule réfrigéré pour le transport des ramasses alimentaires pour le pôle social.

OG : Le prix du dîner fait parfois débat : il dissuaderait les personnes les plus modestes ?

D’abord, il faut savoir que le prix est fixé par les chefs qui veulent faire gagner le plus d’argent possible à la Croix-Rouge. Et je rappelle qu’après déduction fiscale, ce dîner passe de 190€ à 47,50€. Ce n’est pas un dîner prestigieux. Le seul prestige est celui de la générosité.

OG : C’est-à-dire ?

Ce dîner est avant tout une grande affaire de générosité parce que tout le monde joue le jeu que ce soit Vatel qui nous accueille gratuitement, les chefs qui préparent généreusement le dîner ou nos partenaires (lire plus bas) qui nous fournissent des cadeaux sans aucune compensation en retour.

OG : Où en êtes-vous au niveau des réservations ?

A ce jour, nous avons une soixantaine de personnes déjà inscrites. Il reste donc quarante places.

OG : Dépêchez-vous !          

Lots à gagner lors de la tombola (10€) :

- Un scooter (Peugeot), un week-end pour deux (Relais & Châteaux), un voyage (Carré Voyages), un bijou (Joaillerie Bachet), des bons d’achat de chaussures (Finsbury), un vol en montgolfière (montgolfières du Sud), des produits de déco (Bastide), un dock Iphone (Iacono), collection haute couture (haeckel Haus Co), une croisière en catamaran pour deux (Le providence), une paire de lunettes de soleil (Géant Optical), un bon d’achat (Truffaut), un bijou (Diamantor).

Réservations

Pour les particuliers :

La soirée de Gala est proposée à 190€ par personne, après la déduction fiscale de 75% la soirée « revient » à 47,50€.

Pour les entreprises :

La soirée de Gala est proposée à 1800€ la table de 10 personnes, après la déduction fiscale de 60% la soirée « revient » à 720€.

Les places sont limitées. Les personnes intéressées doivent donc réserver au plus vite ! Pour ce faire vous pouvez envoyer un chèque à l’adresse suivante accompagné du nom, prénom, téléphone, adresse postale et email du participant : VATEL, Soirée de gala Croix-Rouge 2014, 140 rue Vatel, 30900 NIMES.

Tony Duret

tony.duret@objectifgard.com