NÎMES La truffe en fête ce week-end
La fête de la truffe revient ce week-end (vendredi 30, samedi 31 janvier et dimanche 1er février) sur la place du marché à Nîmes. Pour cette 9ème édition, de plus en plus de partenaires jouent le jeu et proposeront dans les cafés, dans les restaurants, de nombreux plats autour du champignon. Pour Louis Teulle, président du syndicat des producteurs de Truffes du Gard, la truffe à Nîmes a tout son sens :"C'est important de faire connaître la truffe aux nîmois. Il n'y a pas qu'à Uzès. On garantit aux consommateurs une haute qualité de truffe. Il n'y aura que des truffes de premier choix". Ce qui évitera toute mauvaise surprise. D'autant que le cours de la truffe, produit exceptionnel, tourne autour de 700€ le kilo.
Cette fête de la truffe prend chaque année un peu plus d'ampleur si l'on en juge par l'augmentation annuelle des ventes au cours de la manifestation : de un à deux kilos les premières années pour atteindre 30 kilos l'an dernier :"On aurait pu en vendre plus si on en avait eu davantage", ajoute Louis Teulle pointant ainsi la seule inconnue qui règne sur cette fête : la quantité de truffes n'est jamais prévisible à l'avance. Les amateurs sont donc invités à se rendre rapidement à cette fête de la truffe. A titre de comparaison, 143 kilos de truffes sont partis en une matinée lors de la manifestation à Uzès.
Où se régaler à Nîmes ?
L'Etoile, L'Angèle, Les Artistes, Tio PP, Wine Bar, SKAB, L'Aventure, Le P'tit Nîmois, Le Paseo, Pâtisserie Courtois, Mogador Café, Le Vintage, Le Café de Flora, La Camargue, Le Petit Bofinger, Vincent Croizard, A la fourchette des Arènes, A la Tchatche, L'Imprévu, Le Lisita, Aux Pâtes fraîches, La Casa Blanca, le passage de Virginie, la Folie du Crocodile.
Actualités
Voir PlusNîmes Olympique
NÎMES OLYMPIQUE Trouver les ressources pour survivre
Actualités
ÉDITORIAL Violences des jeunes : l'arsenal répressif d'Attal
Actualités
USAM Nîmes trébuche à Dunkerque
Actualités
ALÈS "Sand'Alès" nouvelle génération a été inauguré au passage Saint-Vincent
Actualités
ALÈS Inauguration festive pour Marinara Pizzeria Napoletana
Actualités
JEU CONCOURS Gagnez vos places pour le concert de ZKR + BONOBO à Paloma le 25 avril
Actualités
NÎMES La police agit pour contrer la délinquance juvénile
Nîmes
NÎMES L’emblème enfin retrouvé, voici le palmier de la place du Marché
Actualités
GARD Découvrez les activités et sorties incontournables à ne pas manquer ce week-end !
Actualités
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce jeudi 18 avril
Actualités
NÎMES L'atelier d'Amaya, une nouvelle boutique pour faire briller les Gardoises
Actualités
NÎMES Au site Vauban : Les étudiants présentent "L'eau dans tous ses états"
Actualités
NÎMES Début d'année idyllique pour le Musée de la Romanité
Actualités