Publié il y a 8 ans - Mise à jour le 16.08.2015 - eloise-levesque - 1 min  - vu 343 fois

VÉZÉNOBRES En images : la figue, un fruit qui a du jus

Dégustation de figues issues des premières fleurs. EL/OG

Fruits, confitures, confiseries, pâtisseries, arbres à planter, la figue se vendait sous toutes ses formes hier à Vézénobres. Et les visiteurs étaient au rendez-vous, avides de conseils et d'informations sur ce fruit peu commun caractéristique de la région. Une petite dizaine de producteurs locaux - de Lézan, à St-Mamert étaient présents pour présenter la star de la saison, la dauphine. Au total, il existe presque 1000 espèces de figues.

Le chutney de figue accompagne le foie gras, les viandes blanches et le fromage de chèvre. EL/OG

Les touristes dégustent. EL/OG

Vente de figuiers, dont le Dalmatie. EL/OG

Fruits déshydratant au soleil, pour faire des figues séchées. EL/OG

Photo : Eloïse Levesque

Eloïse Levesque

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