Depuis ce matin, la fête du pain bat son plein sur la place de l'Abbaye à Alès. Les apprentis boulangers du campus de l'Apprentissage, en partenariat avec les boulangers du bassin alésien et l’UMAB (Union des Maitres Artisans Boulangers), sont présents jusqu'à la fin du marché (12h-13h) et mettent à l'honneur les pains spéciaux.

Sur une partie de l'étal, on retrouve les pains préparés par les boulangers d'Alès et, de l'autre, ceux réalisés par les apprentis. Hormis les incontournables et non moins délicieux croissants et pains au chocolat, les visiteurs s'arrachent les différentes variétés de pain, jusqu'aux plus insolites comme le pain cranberry-noisette ou la baguette au chorizo.