Insolite

INSOLITE Vivez au rythme d’un escargot à Saint-Florent-sur-Auzonnet

La Caracole en Cévennes. DR
La Caracole en Cévennes. DR

Les mercredis, vendredis et samedis soir, Lucile et Gilles qui tiennent la ferme La Caracole à Saint-Florent-sur-Auzonnet proposent une expérience insolite : vivre au rythme des escargots...

Jusqu'à la fin du mois d'août, une drôle d'expérience attend les curieux à la ferme La Caracole. Les propriétaires des lieux invitent les visiteurs à des soirées qui commencent à 19h par une visite guidée de la ferme. Un apéritif de bienvenue et un dîner fermier sous la tonnelle (avec ou sans escargot) sont ensuite servis. La fin de soirée se termine par une visite des halogènes pour assister au réveil de plus de 150 000 escargots !

Il ne faut surtout pas manquer le dessert et la fameuse course d'escargots menée de main de maître par les redoutables Toto et Lili, les chefs du troupeau de bêtes à cornes.

Dans l'assiette, les gourmets trouveront des spécialités avec escargots comme les feuilletés d'escargots petits Gris aux Cèpes, les escargots à l’aïoli, la Caracolade d’escargots cuisinés à la Cévenole, la brochettes d'escargots en Persillade à l'huile d’olive à la plancha… Mais aussi sans escargots : gardiane maison, grillades et autres spécialités, menus enfants…). Formules visite guidée + repas : de 8,50 à 11,50€ pour les enfants et de 17,80€ à 29,80€ pour les adultes.

Il est important de réserver. Plus de renseignements au 04 66 25 65 70 ou sur ce lien 

 

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Tony Duret

Tony Duret, journaliste à Objectif Gard depuis juin 2012.

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