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CÉVENNES Suspicion de contamination à la salmonelle sur certains Pélardons

Les fromages ont été retirés de la vente

La société Mounier, basée à Quézac, a annoncé vendredi 10 août avoir rappelé des lots de fromages au lait de chèvre "Pélardon", en raison d'une suspicion de contamination à la salmonelle.

Les fromages ont été commercialisés depuis le 21 juillet sur l'ensemble du territoire national, dans les commerces de détail et sur les marchés locaux. Les lots concernés par ce rappel sont ceux dont la date de consommation est comprise entre le 10 et le 29 juillet, dont le numéro d'agrément de l'établissement producteur est FR 48.122.011 CE.

L'ensemble de ces fromages "AOP Pélardon" ont été retirés de la vente "suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles." Les consommateurs qui en détiendraient, doivent soit les détruire, soit les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.

Troubles gastro-intestinaux et fièvre

Les symptômes des "toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les 48 heures qui suivent la consommation des produits contaminés", a rappelé la fromagerie Mounier. Des signes "aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées."

Les personnes qui auraient consommé les fromages concernés et présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin.

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Elodie Boschet

Elodie Boschet, journaliste à Objectif Gard depuis septembre 2013.

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