SAINT-FLORENT-SUR-AUZONNET Des dimanches au rythme de l'escargot...
La ferme de la Caracole, producteur d'escargots à Saint-Florent-sur-Auzonnet, propose des animations les dimanches 9, 16 et 23 septembre avant la dernière récolte de l'année.
L’escargot... de l’œuf à l’assiette : c'est la découverte gastronomique et pédagogique que propose la Caracole pour ces journées dominicales. Au programme, un déjeuner en terrasse couverte avec plusieurs spécialités à découvrir comme les escargots Petits Gris à l’aïoli, la caillette aux herbes et la salade à l'oignon doux des Cévennes, les escargots cuisinés dans leur coquille à la cévenole, les brochettes d'escargots en persillade à l'huile d’olive à la plancha ou mitonade de bœuf bio à l'ancienne et riz de Camargue safrané, et un dessert maison pour finir.
Pour digérer, une visite guidée de la ferme et de l'écomusée de l'escargot débutera à partir de 15h avec une présentation des différentes espèces, la découverte de l’élevage d'escargots, etc. Le prix de la formule-repas et visite s'élève à 29,80€/10,50€ pour les enfants. Possibilité de visite sans déjeuner, sur réservation, à partir de 16h.
Et aussi :
Dimanche 16 septembre : après-midi portes ouvertes, à partir de 16h. Dans le cadre de la fête du Patrimoine, les visites guidées de l'éco-musée et de la ferme seront gratuites ! Possibilité de déjeuner au préalable à la ferme-auberge, sur réservation.
Dimanche 23 septembre : dans le cadre de la fête de la Gastronomie, un menu spécial sera proposé, avec feuilletés d'escargots petits gris sauce aux cèpes en entrée.
Réservation nécessaire au 04 66 25 65 70. www.lacaracole.fr.
Actualités
Voir PlusActualités
NÎMES OLYMPIQUE Les Crocos mènent à Orléans, suivez la deuxième période en direct audio
Météo
MÉTÉO FRANCE Quel temps dans le Gard, ce samedi 20 avril ?
Actualités
GRAU-DU-ROI Saint-Pierre : l’appel désespéré des marins pêcheurs au préfet
Actualités
ALÈS Le Lidl de la Pierre Plantée officiellement inauguré
Actualités
ALÈS Inauguration festive pour Marinara Pizzeria Napoletana
Bagnols-Uzès
ROQUEMAURE/SORGUES Plusieurs centaines de collégiens commémorent le « Train fantôme », 80 ans après
Actualités
SAINT-CHRISTOL-LÈS-ALÈS Le nouveau Weldom a ouvert ses portes
Faits Divers
JUSTICE Alcoolisé et en récidive il frappe sa mère de 85 ans
Actualités
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce vendredi 19 avril
Actualités
GARD Les trains liO renforcé entre Génolhac et Chamborigaud
Actualités
AIGUES-MORTES Sandrine Berthon expose ses reflets à la chapelle des Capucins
Alès-Cévennes
SAINT-PRIVAT-DES-VIEUX Le festival des Cultures urbaines bat son plein sur les communes de l'Agglo
Actualités
JEU CONCOURS Gagnez vos places pour le spectacle Le prix d'un Goncourt le 28 avril à L'Ombrière
Actualités