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PETITE CAMARGUE Les élèves fêtent le nouvel an chinois à la cantine

En cuisine, innovation dans les assiettes et sens du détail

Pour célébrer le nouvel an chinois, les agents des restaurants scolaires et les agents de production en cuisine ont mis les petits plats dans les grands et ont pris un soin particulier à décorer les restaurants de la communauté de communes.

Déco et saveurs d'Orient au menu à la cantine d'Aimargues

Au menu de  jeudi dernier, il y avait donc une salade chinoise, aux nems et aux beignets de crevettes, un émincé de poulet aux pousses de bambous et aux champignons noirs accompagné de riz cantonais à la dinde et en dessert des beignets aux pommes. Une recherche de nouvelles saveurs et une ouverte gastronomique et culturelle qui a fait la joie des enfants.

Etiquette

Véronique Palomar

Après une longue carrière au service de l'information dans l'hémisphère sud, me voilà de retour dans l'hexagone. Heureuse de mettre, plume, regard neuf et expérience au service d'un journal indépendant et de continuer à informer.

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