ÉPIPHANIE La galette, reine des desserts à Alès
Les bûches de Noël tout juste englouties, c'est déjà au tour de la galette des rois de faire fureur pour l’Épiphanie. Inscrite le 6 janvier au calendrier, cette fête est traditionnellement célébrée le premier dimanche de janvier et marque la fin de la période de Noël. Comme chaque année, les gourmands sont nombreux à tirer les rois et à partager en famille ce dessert à la frangipane.
Ce matin, à la boulangerie alésienne La Case à Pain située à l'angle de la Grand Rue et de la Rue de la République, Michel et sa femme ont garni leur vitrine de galettes des rois, déjà en vente depuis le lendemain de Noël. Les clients ont le choix entre la pâte feuilletée fourrée à la frangipane pour quatre à six personnes, huit personnes ou en petite portion individuelle, et la brioche aux fruits confits. Aujourd'hui, Michel a préparé entre 70 et 80 galettes et "un client sur deux en achète" commente t-il.
Ouverte toute la journée, La Case à Pain continuera à proposer pendant tout le mois de janvier ses délicieuses galettes des rois et à faire le bonheur de tous les friands de frangipane...
Actualités
Voir PlusNîmes
FAIT DU SOIR Brises marines et force des galets : bienvenue dans l'AOP Costières de Nîmes
Actualités
SANTÉ L’intégralité des pharmacies de garde ce mercredi 1er mai 2024 dans le Gard
Actualités
GARD La série Ici Tout Commence recherche des bons joueurs de pétanque
Actualités
DIRECT VIDÉO Le Club Objectif Gard avec la procureure de la République de Nîmes Cécile Gensac et l'élu nîmois Vincent Bouget
Actualités
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce mardi 30 avril 2024
Actualités
ALÈS Au Bureau : un menu spécial pour toute la saison estivale
Actualités
NÎMES Tango lance l'opération Facilis Trambus pour les Journées romaines
Actualités
GARD Les Estivales des Vignerons Créateurs reviennent cet été
Actualités
PIERRELATTE Sylvie Brunel présente son nouveau livre à la Ferme aux crocodiles
Alès-Cévennes
LES MAGES Fabien Roussel et Léon Deffontaines attendus ce mardi soir pour une réunion publique
Gard
GARD “Vignobles et Découvertes”, un label important pour le tourisme
Actualités
NÎMES Naissances, décès, mariages : l’état civil du jour
Alès-Cévennes
CHAMBORIGAUD La circulation sur le pont provisoire ouverte dans quelques jours
Actualités