Les premiers enseignements de l'enquête "Nutrinet Santé", lancée il y a six mois, confirment ce qui
aurait pu rester des idées reçues ...
La catégorie socioprofessionnelle influe énormément dans les comportements alimentaires et les
disparités régionales subsistent !
La consommation de fruits et légumes est 40 % plus élevée chez les cadres supérieurs par rapport aux
ouvriers et employés et, d’une façon générale, 50 % plus élevée dans les plus hauts revenus par rapport aux plus faibles revenus.
Le pourcentage de sujets en surpoids ou obèses diminue avec l'augmentation du niveau d'éducation.
Les habitants du nord de la France consomment 30 % de fruits et légumes en moins que ceux du
Sud.
C’est en Basse-Normandie que le beurre est le plus mangé et le Languedoc-Roussillon est la région qui utilise le plus d’huile.
Source : Europe 1 (article complet + chronique audio en écoute ICI)
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