FAIT DU JOUR Des Graulinades ventées, ensoleillées, mais surtout savoureuses
Comme chaque année au mois d’avril, le Grau-du-Roi a célèbré les « Graulinades » ce samedi 15 avril. Une journée dédiée à la gastronomie graulenne sur le front de mer.
Malgré un fort vent d’ouest, la fête du patrimoine culinaire graulen a été une réussite populaire. Plus de 5 000 personnes ont savouré ce moment convivial, assis ou debout, autour de grandes tablées sur la place de l'ancien phare.
La mer cuisinée à la Graulenne
À l’abri de l’ancien phare, rive droite, au milieu du marché et des étals des producteurs locaux, les habitants du Grau-du-Roi ont cuisiné en public leurs meilleures recettes avec les produits du terroir. Incontournable, cette plancha de poulpe proposée par le pêcheur Paul Gros.
Poisson, poulpe, tellines : les fruits des pêcheurs locaux étaient préparés à la mode terroir. La rouille graulenne, les tellines, la brandade... Le tout arrosé de vins locaux.
Le marché a ouvert les festivités dès 10h jusqu’à 18h, avec des démonstrations de cuisine locale par les habitants. En début d’après-midi, la cheffe Carole Soubeiran a réalisé une démonstration culinaire, juste avant le défi des restaurateurs. Ce samedi 15 avril, les gourmands sont venus de tous horizons afin de déguster en plein air et en bord de mer les délices graulens. Un événement particulièrement convivial qui met en lumière chaque année la richesse du patrimoine culinaire local.
Autres images :
Camargue
Voir PlusActualités
GRAU-DU-ROI Les stars s’affrontent dans les arènes, en triplette
Actualités
FAIT DU JOUR Le cordon dunaire de la pointe de l'Espiguette renforcé
Actualités
GARD Théiers, roseaux ou escargots, le terroir gardois ouvre ses portes
Actualités
LE MATCH L'Europe et les projets de la Petite Camargue : Nicolas Meizonnet face à André Brundu
Actualités
EN DIRECT Votre émission TV Le Club est de retour ce lundi : qui sont les invités ?
Actualités
VAUVERT Matinée musicale à la Nouvelle-Orléans
Actualités
GARD Marion Maréchal au chevet des marins-pêcheurs et des traditions
Politique
POLITIQUE Marion Maréchal, tête de liste aux européennes : "Le Gard est un département favorable pour le développement de Reconquête !"
Actualités
GRAU-DU-ROI Saint-Pierre : l’appel désespéré des marins pêcheurs au préfet
Actualités
AIGUES-MORTES Sandrine Berthon expose ses reflets à la chapelle des Capucins
Gard
NÎMES Un été parfait avec un rafraîchissement local
Actualités
GRAU-DU-ROI La saison taurine est lancée dans les arènes
Actualités
VAUVERT Le Cartel Padel a ouvert ses portes ce matin
Actualités