LE VIGAN : 19ème édition de la Foire de la Pomme et de l'Oignon ce dimanche
Parrainée par le journaliste Jean-Jacques Bourdin, cette 19eme édition de la Foire de la Pomme et de l'Oignon se tient au Vigan ce dimanche de 9h30 à 18h.
Toute la journée se tiendra un grand marché de terroir avec vente de pommes reinette du Vigan et d'oignons doux des Cévennes par la coopérative, restauration de terroir, soupe à l'oignon géante, animations musicales et déambulatoires.
Voici le programme :
- De 9h30 à 18h : marché de producteurs de terroir et d'artisans (65 exposants)
- 10h30, 14h et 15h30 : Musique et spectacles à Peña Les Zimprovistes.
- Remise des prix par Jean Jacques BOURDIN du Concours de cuisine réservé aux élèves de la filière "hôtellerie et restauration" qui s'est déroulé le 26 octobre au CFA de Nîmes. L'épreuve consiste en la réalisation d'une entrée à base de pommes reinette du Vigan ou d'un dessert à base d'oignons doux des Cévennes pour 5 personnes. 1er prix : 300€, 2ème prix : 150€, 3ème prix : 50€.
Restauration :
- Repas des producteurs - 13€ : Vente des tickets le jour même à la Maison de Pays ou au stand d'accueil à côté de la pyramide. Au menu : soupe à l'oignon, côtelettes d'agneau grillées, pommes de terre sautées, demi Pélardon, pomme surprise et vin. 2€ de consigne pour les couverts et plateaux
- Vente à emporter sur les stands : soupe à l'oignon, beignets d'oignon, brasucade de châtaigne, grillades, crêpes.
Menus "spécial Foire" proposés par les restaurateurs du Pays Viganais:
« Auberge La Borie »
Menu à 23€
Kir à la châtaigne ou verre de jus de pomme * * * Salade de saison avec chips de pomme
Ou Pomme rôtie au Pélardon * * * Tajine d’agneau aux pommes Reinette Ou Caille rôtie et flan d’oignon et pomme Reinette * * * Fondue chocolat aux petits gâteaux de pomme Ou Petit gâteau de riz à la pomme caramélisée Café
Menu à 29€
Kir à la châtaigne ou verre de jus de pomme * * * Nid d’oignon doux et cèpes sur un nid de salade * * * Roulé de veau farci aux pommes, oignons et sauge * * * Demi-Pélardon aux noix * * * Croustillant pomme chocolat ou tarte Tatin
Auberge La Borie
30120 Mandagout (10km)
Tél. : 04 67 81 06 03
« Brasserie de l’Avenir »
Menu à 13,90€
Soupe à l’oignon doux des Cévennes * * * Boudin noir purée « Maison » et compotée d’oignon AOC * * * Tarte aux pommes façon « pâtissière » * * *
Menu à 21,90€
Salade gourmande magret fumé et pomme Reinette * * * Entrecôte sauce aux cèpes de pays Compotée d’oignons et purée « Maison » * * * Pélardon AOP aux noix * * * Baba au rhum à la reinette AOC
Brasserie de l’Avenir
Place des Châtaigniers
30120 Le Vigan
Tél. : 04 67 07 54 77
« Le Mas de la Prairie »
Menu à 22€
Salade paysanne Ou Tarte aux oignons doux de nos Cévennes * * * Noix d’entrecôte sauce aux cèpes de l’Aigoual Ou Sauté de cerf sauce vigneronne * * * Tarte aux pommes Reinette du Vigan Ou Coupe Mont Aigoual
Le Mas de la Prairie
Avenue du Sergent Triaire
30120 Le Vigan
Tél. : 04 67 81 80 80
« Chez Dari »
Menu à 12,50€
Tajine de poulet aux oignons doux des Cévennes * * * Flan Libanais * * * Café ou thé à la menthe
Dari
6 Place du Quai
30120 Le Vigan
Tél. : 06 18 26 20 67
« Le Conti »
L’Assiette gourmande à 16€ : Toast de fromage de Pélardon sur salade, tomates séchées, oignons et pomme * * * Rôti de veau sauce aux cèpes, pomme de terre miel et romarin, compotée d’oignons, flan de courgette * * * Le Café gourmand à 6€ * * * Café, tarte aux pommes de Pays, sabayon aux pommes caramélisées, fondant au chocolat
Le Conti
Place d’Assas (centre ville)
30120 Le Vigan
Tél. : 04 67 81 00 35
« A Table »
Menu à 17,50€
Amuse bouche Velouté aux oignons doux * * * Lasagne aux oignons doux, ricotta et pesto maison * * * Tiramisu à la pomme reinette et sa glace à la châtaigne * * *
Menu à 21€
Amuse bouche Carpaccio de bœuf aux oignons doux * * * Risotto aux cèpes d’ici et pétales de Pélardon * * * Tiramisu à la pomme reinette et sa glace à la châtaigne * * *
Menu enfant à 9€
Pizza à la coupe + boisson + glace
A Table
Place du marché
30120 Le Vigan
Tél.: 04 67 69 19 95
« Le Causse »
Menu à 15€
Soupe à l’oignon doux des Cévennes Ou Quiche à l’oignon et Pélardon de Vissec * * * Boudin noir à l’oignon Ou Bavette grillée à l’oignon * * * Tarte aux pommes * * *
Hôtel Restaurant Le Causse
Le Village
30770 Blandas (17km)
Tél. : 04 67 81 51 55
« Le Jardin »
Menu à 28€
Mise en bouche * * * Crème brulée d’endives et pommes au foie gras * * * La rose d’oignon et salade aux magrets * * * Poitrine de veau farcie aux noisettes et aux pommes et sa purée d’oignons doux * * * Assiette gourmande
Réservation souhaitée
« Le Jardin »
10, rue du four
30120 Le Vigan
Tél. : 04 67 81 28 96
« L’Aura des champs »
Menu à 9€
Velouté de potiron * * * Grillade agneau ou porc fricassée d’oignons * * * ½ Pélardon
* * * Une tranche de cake * * * 1 boisson + 1 café
L’Aura des Champs
« Boutique paysanne »
Place St Euzéby
30120 Le Vigan
Tél. : 04 67 85 71 35
« Brasserie de L’Univers »
Menu à 25€
Tatin d’oignon doux des Cévennes Ou Foie gras maison et ses toast * * * Confit d’agneau confit au thym Ou Rôti de veau Gratin de pomme de terre et haricot vert * * *
Soufflé à la châtaigne Ou Tarte aux pommes Reinette du Vigan
« L’Univers»
4 place d’Assas
30120 le Vigan
Tél. : 04 67 81 00 31
« Brasserie d’Assas »
Menu à 22,50€
Tarte à l’oignon doux des Cévennes * * * Gardianne de taureau risotto aux cèpes
* * * Tarte à la pomme Reinette
« Brasserie d’Assas»
Place d’Assas
30120 le Vigan (centre ville)
Tél. : 04 67 13 25 21
« Auberge de Léouze »
Menu à 23€
Salade au Pélardon * * * Blanquette de génisse du Causse et confits d’oignons * * * Plateau de fromage * * * Tarte aux pommes
« Auberge de Léouze»
Nomad’Elze
30120 Rogues (15km)
Tél. : 06 84 10 88 09
« Les châtaigniers »
Menu à 15€
Tarte à l’oignon et au chèvre * * * Daube de sanglier pomme de terre et cèpes * * * Fromage * * * Pomme Reinette au four caramélisée au miel et sa glace vanille * * *
Vin compris
Café « Les Châtaigniers »
Boulevard des châtaigniers
30120 Le Vigan
Tél. : 04 67 81 02 22
« L’Abeuradou »
Menu à 30€
Feuilleté d’oignon doux des Cévennes, rafraîchi à la pomme reinette Ou Le Flan aux cèpes et don émulsion des bois * * * Magret de Canard sauce Miel Citron Ou
Sauté de Sanglier sauce aux cèpes * * * Assiette de Fromages * * * Tarte Tatin à la reinette Ou Coupe Mont-Aigoual
Restaurant l’Abeuradou
30570 Pont D’Hérault
Tél. : 04 67 82 49 32 ou 04 67 82 40 06
« Le Bistrot Avézol»
Menu à 19,50€
Aumônière à l’Oignon Doux des Cévennes * * * Duo d’Agneau du Causse Sauce Pélardon * * * Crumble de Pommes Reinette des Cévennes
Place du château
30120 Avèze
Tél. : 04 67 17 42 58
Informations :
Office de tourisme des Cévennes Méridionales, Place du Marché 30120 Le Vigan
Accueil : 04 67 81 01 72 contact@cevennes-meridionales.com
Comment s’y rendre ?
Avec le réseau départemental Edgard, ligne D40 Nîmes Le Vigan (cliquez sur le lien)
Par l’A75 – sortie Alzon, prendre la D999 sur 37km direction Le Vigan.
Depuis Nîmes prendre la D999 direction Le Vigan sur 80km.
Depuis Montpellier prendre la D986 direction Ganges puis Le Vigan
Tout le programme des Sorties du Week-end du 27 et 28 octobre 2012 ICI
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