Jour : 21 novembre 2015
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L'année dernière au Salon Miam, les grands chefs gardois lançaient ensemble le club "Gard aux chefs" afin de promouvoir la gastronomie du département. Un an plus tard, ils accueillent quatre producteurs dans leur association. "Pour faire de la bonne cuisine, il nous faut des produits de grande qualité". Personne ne…
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Temps généralement ensoleillé dans une atmosphère bien fraîche et venteuse. Ciel plus nuageux en Cévennes avec parfois quelques flocons épars en matinée. Vent de Nord assez fort en vallée du Rhône et sur le relief cévenol, rafales jusqu'à 70 km/h. Températures maximales basses pour la saison, 8 à 12 degrés…
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Ce matin, deux binômes apprentis boulangers/cuisiniers du CFA d'Alès se sont affrontés en battle au salon MIAM autour d'un thème commun : les produits Coudène. En moins d'une heure, coachés par leurs formateurs, les concurrents ont dû proposer des recettes alliant brandade et produits de boulangerie. Veloutés, pâtes à choux,…
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Sur la sellette depuis deux mois, Anthony Belin (26 ans) a décidé de quitter ses fonctions de chargé de mission pour le groupe d'opposition Le Bon Sens Républicain. Hier matin, Anthony Belin a signé une rupture de contrat amiable avec le directeur général des services du Département, Didier Bacqueville. Le motif invoqué :…
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Ce samedi, comme chaque année, Les tables de Cathy ont organisé un concours des arts de la table au sein du Salon MIAM. Trois concurrentes se sont disputé la première place. Ameline, 27 ans, a remporté un bon d'achat de 50€. C'est la seconde fois qu'Ameline participe au concours du…
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Les premières rencontres entre l’Institut Régional de Formation des Métiers de l’Artisanat et certains pensionnaires du Centre de Formation de la Chambre des Métiers du Gard ont remporté un vif succès. Des instants importants pour les jeunes qui veulent se lancer. En 2002, il y avait moins de 12000 entreprises…
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La région du Limousin est l'invité d'honneur de ce 23e salon Miam. Emmanuel Rabaud, président du comité de promotion des produits agroalimentaires du Limousin (Crepal), présente le savoir-faire de ce terroir. Les productions bouchères de haute qualité font la renommée de cette région. Bœuf et veau de race limousine, agneau,…
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A l'issue d'une rencontre dans laquelle Nîmes n'a pas brillé face à Frontignan, le club a fait savoir sur son site Internet que José Pasqualetti avait démissionné pour des "raisons de santé". Pour la partie sportive, le Nîmes Olympique doit sa victoire contre ce club de DH (0-0, 5 tirs aus…
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Situé non loin de la rue de la République, un nouvel espace de coworking est née. Nommé Le Vîllage, il regroupe déjà une quinzaine de travailleurs indépendants. Très répandu dans les grandes villes du monde depuis plus d'une dizaine d'années, le coworking est un espace de travail dédié aux travailleurs indépendants…
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Pendant 4 jours, le Salon MIAM prend ses quartiers au parc des expositions d'Alès. L'événement, qui intervient une semaine après les attentats de Paris, bénéficie d'une sécurité légèrement élargie. La question de maintenir le Salon MIAM s'est posée cette semaine. Finalement, en concertation avec le président de la CCI, la…
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