CUISINE & MOI Découvrez la recette de la Tarte à la poire et à la frangipane
Pierre-Emmanuel Malissin-Valdes propose tous les samedis à 11h sur ObjectifGard, dans le cadre de la rubrique "Cuisine & Moi", une recette inédite à base de produits du Gard ! Pour cette semaine, Pierre-Emmanuel nous propose la recette de la Tarte à la poire et à la frangipane.
Préparation : 20 min, Cuisson : 1 h 30, Difficulté : Facile
Ingrédients pour 6 personnes : 2 poires Guyots ou Williams (producteurs à Théziers, Codolet, Pont-Saint-Esprit…), 1 citron, 1 pâte feuilletée, 90 g de beurre mou, 120 g de poudre d'amandes, 110 g de sucre, 2 œufs, Cannelle
Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Presser le citron. Laver, épépiner et couper les poires en tranches fines, les citronner. Dérouler et étaler la pâte dans le moule avec son papier sulfurisé, piquer avec une fourchette.
Préparer la frangipane : Mélanger le beurre, la poudre d'amandes, le sucre et les œufs. Étaler la frangipane, disposer harmonieusement les tranches de poires, saupoudrer de cannelle. Enfourner 30 min.
Plus d'infos :
http://www.cuisine-et-mets.com/
https://www.facebook.com/cuisineetmets
Lire aussi :
CUISINE & MOI Pierre-Emmanuel Malissin-Valdes rejoint ObjectifGard
Actualités
Voir PlusActualités
DIRECT VIDÉO Le Club Objectif Gard : le grand débat des municipales à Pont-Saint-Esprit
Actualités
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce jeudi 25 avril
Actualités
NÎMES La 3e édition de la Journée du handicap et du parasport est reportée
Alès-Cévennes
ALÈS La CGT annonce un 1er mai placé sous le signe de la paix et de la solidarité
Actualités
OCCITANIE Le club des organisateurs d’évènements sportifs d’Occitanie est lancé
Actualités
SAINT-CHRISTOL-LÈS-ALÈS Le nouveau Weldom a ouvert ses portes
Actualités
GARD Les inscriptions pour la Veni Vici sont ouvertes
Actualités
NÎMES Naissances, décès : l’état civil du jour
Actualités
LAUDUN-L'ARDOISE Le 1er Régiment étranger de génie célèbre Camerone les 30 avril et 1er mai
Actualités
ALÈS Albane Julien, une boutique dédiée au bien-être de vos animaux de compagnie
Actualités
NÎMES La romancière Clara Héraut en dédicace ce samedi chez Cultura
Actualités
AIMARGUES La Royal Canin Foundation annonce son soutien à l’association « Les Chiens du Silence »
Actualités
GARD Yann Gérard est le nouveau secrétaire général de la préfecture
Actualités