ALÈS Sami, le nouveau poissonnier de la place Saint-Jean
Après 25 années passées sur les mers et océans, Sami, ancien marin-pêcheur âgé de 45 ans, a décidé d'amarrer à Alès.
À deux pas de la librairie Sauramps, sur la place Saint-Jean à Alès, une nouvelle poissonnerie attise la curiosité des passants. "C'est l'odeur du poisson qui m'a d'abord alertée", confie une cliente de cette boutique baptisée "la marée de la patience".
A l'intérieur, tout sourire, Sami est fier de son étal sur lequel on trouve de la daurade, du rouget, de l'encornet, des crevettes (...). "Les poissons viennent du Grau-du-Roi et quand ça vient d'ailleurs, comme ce cabillaud, je le précise. Regardez, c'est écrit", montre Sami. Effectivement, le cabillaud vient de l'Atlantique, un océan que le poissonnier connaît bien :"Mon père était marin-pêcheur et moi aussi pendant 25 ans. J'ai été à Saint-Malo, au Grau-du-Roi... Les poissons que je vends, je les connais comme personne. J'ai passé ma vie dans le poisson".
Et quand on lui parle de ses tarifs, Sami ne noie pas le poisson :"Les clients me disent que c'est pas cher. Je veux pratiquer des prix raisonnables comme ça les clients reviennent". Mais pour les fidéliser, il mise aussi sur son large sourire et ses recettes qu'il prodigue aux amateurs de poissons.
La marée de la patience - place Saint-Jean - 30 100 Alès. Tel : 06 46 83 81 03 (notamment pour les réservations de homards, langoustines...)
Tony Duret
Actualités
Voir PlusAlès-Cévennes
BARJAC La foire à la brocante et aux antiquités célèbre sa centième édition
Bagnols-Uzès
UZÈS Trois jours d’un programme dense pour les Journées européennes des métiers d’art
Actualités
NÎMES Présentation des atouts du règlement à l'amiable au tribunal judiciaire
Actualités
NÎMES Une révolution pour la chirurgie du dos aux Franciscaines
Actualités
JEU CONCOURS Gagnez vos places pour le concert de Patrick Fiori le 7 avril au Zénith
Actualités
NÎMES Journée de prévention à la Plateforme services-courrier-colis de La Poste de Grézan
Actualités
NÎMES Naissances : l’état civil du jour
Actualités
NÎMES Changement de sens de circulation des rues Jean-Reboul et Bigot
Actualités
AIGUES-MORTES Les vignerons Sable de Camargue présentent le millésime 2023
Bagnols-Uzès
SAINT-QUENTIN-LA-POTERIE Une nouvelle hypothèse pour la disparition du bourg médiéval de Massargues
Actualités
TÉLÉTHON Plus de 900 000 euros collectés dans le Gard en 2023
Actualités
NÎMES "Lézards martiaux" du Clos d'Orville habillés pour l'hiver
Actualités
LE MATCH Élections à Pont-Saint-Esprit et développement économique : Claire Lapeyronie face à Jalil Benabdillah
Alès-Cévennes