DIMANCHE VILLAGES À Vestric-et-Candiac, un repas solidaire avec les chasseurs
Midi. Les élèves accueillis au Chateau et à l'institut d'Alzon se précipitent au réfectoire. À l'étage, ce mercredi, un autre repas se prépare. Fidèle à l'une de ses nombreuses traditions, l'Interprochasse a convié dans une jolie salle plusieurs associations gardoises à partager des plats savoureux. Il s'agit d'une entrée et d'un plat principal mitonnés par de grands chefs gardois et dégustés par les bénéficiaires de diverses associations. "Manger une entrée cuisinée par un macaron Michelin, ça n'arrive pas tous les jours !", se réjouit Alain Manson, heureux de partager ce privilège.
Ces faisans sont des cadeaux. Alain Manson, président de l'interprochasse du Gard a détaillé la pratique, qui s'apparente à une tradition généreuse et renouvelée. 240 faisans ont été offerts cette année par les chasseurs aux associations des départements du sud, 5 000 au plan national. Le président de la Banque alimentaire du Gard, grippé comme beaucoup de monde en cette saison hivernale, laisse son équipe présenter l'action. Car cette journée "Les chasseurs ont du coeur" se veut un partenariat efficace. Cette année, la Maison du Cœur de Vauvert fait partie des invités. Les bénévoles de Saint-Vincent-de-Paul de Nîmes ont transporté les bénéficiaires et assuré aussi le service. L'Association protestante d'aide de Nîmes complète les convives. L'ordre de Malte est aussi là pour le dessert et l'apéritif est financé par le Rotary-club. Si le Préfet et les principaux responsables politiques se sont excusés, près de quatre-vingts convives ont pu, grâce aux chasseurs, découvrir des mets et des goûts nouveaux.
Menu : Entrée à base de faisans préparée bénévolement par le Chef Jérôme Nutile du Mas de Boudan; à Nîmes. Fricassée de faisans et sa garniture préparée bénévolement par le Chef Jean-Michel Nigon du Wine Bar et le Cheval Blanc de Michel Hermet, à Nîmes.
- solidarité
- Nîmes
- Gard
- Chasse
- Vauvert
- Repas
- Association
- Vestric et Candiac
- Camargue
- Saint-Vincent-de-Paul
Actualités
Voir PlusActualités
NÎMES OLYMPIQUE Orléans dépose une réserve, la victoire annulée ?
Actualités
FAIT DU JOUR Le cordon dunaire de la pointe de l'Espiguette renforcé
Actualités
ÉDITORIAL Et si la clé c'était les opérations "Place nette" économiques et sociales ?
Actualités
ALÈS Comme J'aime devient Bodysano, un centre spécialisé minceur et esthétique
Actualités
NÎMES Le Burladero, le nouveau rendez-vous de la feria
Actualités
JEU CONCOURS Gagnez un robot Zodiac pour piscine d'une valeur de 1 699 €
Actualités
NÎMES La pathologie numérique arrive au CHU
Actualités
DIRECT VIDÉO Le Club Objectif Gard : la construction d'une Europe sociale est-elle toujours envisageable ?
Actualités
NÎMES Une télévision australienne dans les arènes
Actualités
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce mardi 23 avril
Faits Divers
JUSTICE Recherché après son évasion du tribunal d'Angers, il est retrouvé à Nîmes
Actualités
GARD Théiers, roseaux ou escargots, le terroir gardois ouvre ses portes
Actualités
GARD Fermeture temporaire de la voie verte qui relie Saint-Hippolyte-du-Fort et Quissac
Actualités