Hier après-midi, le bartender et formateur, Yoann Demeersseman, était au Salon Miam pour montrer son savoir-faire.

Les visiteurs présents dimanche après-midi au Salon Miam ont pu apprécier le talent du bartender Yoann Demeersseman qui, Guadeloupe oblige, a concocté trois sortes de "ti punch". Mais ceux qui sont passés à côté de la démonstration peuvent se rassurer, ils trouveront toutes les techniques dans un livre baptisé "Mon cours de cocktails en 12 semaines chrono" (*).

À l'intérieur, on trouve quatre chapitres pour découvrir l'univers des cocktails, le matériel nécessaire et les principales recettes. Il y a également 41 leçons illustrées et 90 exercices corrigés pour se perfectionner. Enfin, des exercices de dégustation permettent de s'entraîner, seul ou à plusieurs, à l'art de la mixologie.

Tony Duret

*Le livre "Mon cours de cocktails en 12 semaines chrono" est en vente sur le stand de la librairie Sauramps ainsi qu'au magasin en centre-ville d'Alès.