Le samedi 4 décembre prochain, la fabrique artisanale de Milhaud (zac trajectoire) Autrefois ouvrira les portes de ses ateliers de fabrication au public de 9h à 17h. Plus de 1 000 visiteurs étaient au rendez-vous en février 2020.

Pourquoi les visiteurs ne seraient-ils pas curieux de découvrir les coulisses d’une fabrique artisanale gardoise, plusieurs fois médaillée au concours Gard gourmand, et qui ouvre ses portes avant les fêtes de fin d'année ? Les participants auront l’occasion de déguster une sélection de produits lors des visites guidées organisées pour mieux connaître la société. Les visites seront gratuites et prévues toute la journée par petits groupes avec un départ toutes les demi-heures.

En tout cas, cette journée portes ouvertes sera exceptionnelle car les visiteurs pourront même assister à une démonstration de fabrication. De 9h à 13h, les équipes d’Autrefois organiseront des visites guidées, des ateliers avec des démonstrations de fabrication des produits comme les "Péquélets" (petits biscuits craquants), les berlingots (travail du sucre cuit comme autrefois...) ainsi que les berlingots au miel, les mini calissons (une recette sans exhausteur de goût ni arôme artificiel) ou les olives de Provence (amandes torréfiées enrobées de chocolat d’origine).

Comme ce que l'on trouve sur site est très gourmand, il y aura un espace enfants avec de nombreux jeux en bois pour plonger petits et grands dans une ambiance festive et conviviale. Avec un attractif -20 % affiché, la boutique de la fabrique vous permettra de faire de bonnes affaires et de préparer les fêtes de fins d'année.