Accompagnés de leur Directeur et de leur Professeur de Français, 10 élèves de 3ème d’un Collège Suisse, l’International Bilingual School Terra Nova à ZURICH, viennent de suivre cette semaine un atelier culinaire « privé » à la Cité du Goût et des Saveurs de la CMA 30.

Accueillis par le 1° Vice-Président de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard M. Jacques BOURGADE autour d’un café-viennoiseries, c’est ensuite le talentueux Artisan gardois M. Sébastien MARCHETTI, Boulanger, Pâtissier, Chocolatier Glacier,  qui les a pris en charge avec un Atelier culinaire sur-mesure dans les  laboratoires flambant neufs.

Au programme, la transmission, durant toute la matinée de 4 h,  des techniques et du savoir-faire pour réaliser de la « Pâte à choux » déclinaison sucrée salée : l’Eclair caramel beurre salé - croquant de cacahuète, la Tarte du jardin, Choux Pomme.

Heureux d’avoir « mis la main à la patte » et de leurs nouvelles connaissances culinaires, ces collégiens Suisses ont ensuite pu déguster le fruit de leurs travaux autour d’un moment convivial, et se sont ensuite vus remettre un « diplôme » de la Cité du Goût et des Saveurs en souvenir de leur passage très appliqué.