NÎMES Ils sont toqués ces grands chefs d'Oc
Quel plus bel écrin que les arènes pour un grand repas réunissant les meilleurs chefs gardois? Michel Kayser était ce lundi 8 mai dans l'amphithéâtre de Nîmes avec ses complices de "Gard aux Chefs" pour l'opération les "Toqués d'Oc".
L’Association "Gard aux Chefs" fondée par Serge Chenet, Restaurant "Entre Vigne et Garrigue", MOF et une étoile Michelin, Michel Kayser, restaurant "Alexandre", deux étoiles Michelin, Jérôme Nutile, restaurant "Jérôme Nutile", MOF et une étoile Michelin et Fabien Fage, "Le Prieuré", une étoile Michelin étoffent leur association et intègrent de nouveaux chefs, producteurs et vignerons de talents.
Plus de 400 amateurs gourmands et gourmets ont eu la chance de déjeuner dans un décorum bien spécial, celui bi-millénaire des arènes de Nîmes. Au programme, la découverte des 10 ateliers gastronomiques préparés avec cœur par les chefs, en binôme avec leurs producteurs favoris. Tout ça permettait l'ouverture d'un marché destiné au public dès 9h avec les producteurs locaux présents sur le parvis des Arènes de Nîmes et un repas gastronomique au prix de 62 euros par personne à l’intérieur des Arènes dès 12h.
Étaient présents au rendez-vous:
Damien Sanchez: Restaurant le SKAB – 1 étoile Michelin.
Jérôme Nutile: Restaurant Jérôme Nutile – MOF et 1 étoile Michelin.
Julien Lavandet: Restaurant L’Artémise.
Michel Benet: Le Traiteur de la Vallergue.
Michel Kayser: Restaurant Alexandre – 2 étoiles Michelin.
Sébastien Granier: Restaurant le Plaisir des Halles.
Serge Chenet: Restaurant Entre Vignes et Garrigue – MOF et 1 étoile Michelin.
Vincent Croizard: Restaurant gastronomique éponyme.
Fabien Fage: Restaurant le Prieuré – 1 étoile Michelin.
Maxime Chenet: Restaurant Entre Vigne et Garrigue – 1 étoile Michelin.
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