Le salon Miam bat son plein au parc des expositions de Méjannes-lès-Alès ! Découvrez tout le programme des animations de ce samedi, heure par heure.

Cuisine centrale

10h-12h : Comment habiller un poisson ? Comment ouvrir des huîtres et/ou moules ? Le CFA d'Alès vous répond !

16h-17h30 : Intronisation de producteurs et de vignerons d’exception par les chefs étoilés de Gard aux Chefs (Fage, Kayser, Chenet, Nutile)

17h30 : Le petit breton, Cupcake caramel beurre salé et vanille, par Marie Klauss, Les Gourmands disent à Anduze

Espace gourmand alésien

10h-12h : L’art de bien plier ses serviettes avec Les Tables de Cathy

10h-12h : Atelier d’art floral avec Flora Valentin

11h, 15h, 20h : Flair Bartending show cocktails avec Vincent Gendry sur le stand du V&B initiation au freestyle

15h-15h30 : Différentes manières de déguster le nougat et le pain d’épices par Martial Dorin de la Nougaterie Cévenole, recettes autour du pain d’épice et du nougat

16h-16h30 : Sylvain Veyret de la pâtisserie du même nom réalise une tarte façon mojito suivie d’une dégustation

16h30-17h : Préparation et dégustation de la sauce rouillée du pêcheur par La Poissonnerie Sétoise

Et...

10h-12h, 15h-17h, 19h-21h : Partage et découverte sensorielle des goûts avec OCNI Factory (1er étage)

12h-14h : Concours pour enfants animé par les salariés de l’entreprise Coudène. Il s'agit de mettre en valeur la brandade !

14h-16h : La Fondation Paul Bocuse confectionne le far breton

16h-17h : Initiation à la danse bretonne, déambulation de danseurs et de musiciens dans le salon

18h : Rencontre-signature autour de l’ouvrage “La Santé dans votre assiette” en présence de la diététicienne Cécile Marie-Magdeleine et de l’illustratrice Bérangère Staron, premier livre de la Collection En Harmonie co-édité avec Harmonie Mutuelle

19h-22h : Atelier boulangerie du CFA d’Alès pour apprendre à fabriquer ses croissants soi-même

Toute la journée : 15 musiciens et 8 danseurs du Cercle Celtique du Gard déambulent dans tout le salon