Ce n’est pas un scoop : dans le Gard, et ici en l’occurence à Uzès, on aime les bonnes choses.

Avec une AOP pour les vins du Duché d’Uzès, mais aussi depuis peu un Site remarquable du goût pour la truffe noire du pays d’Uzès et du Pont du Gard, il y a de quoi faire, et il y avait des ponts à jeter.

C’est chose faite depuis quelques années, avec des collaborations toujours plus poussées entre viticulteurs et trufficulteurs uzégeois, dont l’exemple parfait est cette grande soirée vigneronne qui s’est tenue vendredi soir à la salle de l’ancien évêché d’Uzès. Une soirée qui fêtait sa septième édition, avec toujours un objectif : « faire la promotion de l’appellation et du terroir en associant la truffe et le vin, les deux sont issus du même terroir », explique la responsable de l’animation de l’AOP Amandine Dusserre.

Vingt producteurs de l’AOP Duché d’Uzès avaient fait le déplacement, soit la moitié de l’appellation, de quoi offrir « une belle représentativité », dixit Amandine Dusserre. Et la recette éminemment épicurienne de déguster du bon vin et des produits truffés séduit : « cette année on a eu un peu plus de 400 inscriptions, avec des gens venus notamment de Belgique ou de Suisse, c’est une réussite », se félicite le président de l’appellation Michel Souchon.

Une soirée comme un coup d’envoi du week-end de la truffe, qui se tiendra jusqu’à demain soir dans la cité ducale, et un véritable temps fort de la saison de la truffe, dont le programme est à retrouver ici.

Et aussi :

L’animation Vins coté cour, née en mai dernier à Saint-Siffret, fera son retour au printemps. Si la commune qui aura la chance d’accueillir la manifestation itinérante n’est pas encore connue, le principe ne changera pas : il s’agira toujours de déguster des vins de l’AOP dans des cours privées de caractère mises à disposition par les habitants, le tout en musique et en consommant des produits locaux. Une bonne raison de plus de languir le printemps.

Thierry ALLARD

thierry.allard@objectifgard.com