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CUISINE & MOI Découvrez la recette de Toasts poires gorgonzola

Toasts poires gorgonzola.
Crédit photo : S.E. shooting - Fotolia.com

Pierre-Emmanuel Malissin-Valdes propose tous les samedis à 11h sur ObjectifGard, dans le cadre de la rubrique "Cuisine & Moi", une recette inédite à base de produits du Gard ! Pour cette semaine, Pierre-Emmanuel nous propose la recette de Toasts poires gorgonzola.

Préparation : 15 min, Difficulté : Facile

 

Ingrédients pour 4 personnes : 6 tranches de pain de mie, 2 poires Guyots ou Williams (producteurs à Théziers, Codolet, Pont-Saint-Esprit…), 200 g de gorgonzola, Quelques cerneaux de noix, Poivre du moulin
Préparation : Laver, épépiner et couper les poires en tranches fines. Concasser les cerneaux de noix. Enlever la croute des tranches de pain de mie, couper les tranche en diagonale pour former ds triangles. Toaster les légèrement sans coloration. Poser du gorgonzola sur chaque triangle de pain de mie, répartir les tranches de poires, parsemer de noix et de poivre. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

Plus d'infos :

http://www.cuisine-et-mets.com/

https://www.facebook.com/cuisineetmets

 

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Abdel Samari

Créateur d'ObjectifGard, je suis avant tout passionné par les médias et mon département. Ce qui me motive chaque jour : informer le plus grand nombre sur l'actualité du Gard ! Pari tenu ?

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