Sensibiliser les enfants sur l'origine des aliments, aux saisons et au fonctionnement des circuits courts, c'est l'objectif qu'affiche la Communauté de Communes de Petite Camargue. Herbes aromatiques et plantations servent ainsi de support concret pour comprendre le cycle des produits, et ce, de la terre à l'assiette. 

Dans cette même logique, une ruche pédagogique a également été installée sur le site. Mise en place par Anne Vialle, vice-présidente en charge de la restauration scolaire et apicultrice, elle permet d'aborder plusieurs enjeux liés à la biodiversité et au rôle des pollinisateurs, tout en contribuant au développement du potager. Un composteur vient également complèter le dispositif. Il permet de tranformer les biodéchets de la cuisine centrale en amendement naturel.