Les services de la ville et de l'Etat affirment que des contrôles sur les qualités des produits vendus lors de cette Feria 2026 ont eu lieu et que d'autres sont à venir. Avec l'objectif de rassurer et protéger les consommateurs en vérifiant les produits dans les stands et autres bodégas. Des "inspections" sont survenues ces dernières heures : "11 contrôles de casistas dans 7 d'entre elle, les services ont relevé des anomalies d'hygiène, des quantités importantes de denrées ont été retirées pour destruction", relate la Préfecture du Gard. Et d'autres contrôles sont à venir....