pélardon
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Installée rue Taisson à Alès depuis le 12 décembre dernier, Émilie Dhombres a associé deux passions : le fromage et le vin. Désireuse de donner un nouvel élan à son établissement né dans le contexte sanitaire que l’on connaît, la Cévenole propose deux jours de dégustation gratuite jusqu’à vendredi. Du Cabrou…
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En 2016, à l’occasion d’un contrôle dans son établissement de Générargues, un restaurateur a été incapable de justifier l’origine de son Pélardon. Ce vendredi, quatre ans après les faits, il était jugé devant le tribunal d’Alès pour « pratique commerciale trompeuse ». Ce n’était peut-être pas la peine d’en faire tout…
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Objectif Gard vous propose tous les soirs, à 20 heures, l'essentiel de l'actualité sous format vidéo. En 1'30, du lundi au vendredi à 20h, Objectif Gard innove et propose une nouvelle lecture de l'actualité du Gard sous un format vidéo efficace et percutant. Au programme ce soir : Patrick Chanaud, nouveau…
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C’est une chose rare que d’entrer dans une exploitation agricole, de visiter les méandres d’un élevage de chèvres et d’assiste à la production de Pélardon. Nous sommes en pays cévenol, un territoire aux richesses variées mais aux mœurs fermées. Nous voilà parti à la recherche de la fromagerie du Pommaret.…
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Attention, le Pélardon, le Pélar pour les intimes, se déguste à température ambiante et on le coupe avec un couteau sans dent. C'est toute une histoire... Il faut dire que dans la région, ce petit fromage connaît une notoriété certaine et semble passionner les foules. Pour devenir Pélardon, il faut…
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La société Mounier, basée à Quézac, a annoncé vendredi 10 août avoir rappelé des lots de fromages au lait de chèvre "Pélardon", en raison d'une suspicion de contamination à la salmonelle. Les fromages ont été commercialisés depuis le 21 juillet sur l'ensemble du territoire national, dans les commerces de détail…
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Le village d'Aujac, en Cévennes, organise sa première édition de la fête du pain et du terroir, le dimanche 3 juin prochain de 9h à 19h. C'est autour du restaurant "Le Secret d'Aujac" et de son four à bois que l’événement va se savourer, avec un programme bien complet. Les…
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Dimanche prochain, le 13 mai, le syndicat des Producteurs de Pélardon et la Communauté de communes du Pays Viganais accueillent le public à partir de 10h, au Parc des Châtaigniers du Vigan, à l'occasion des 10 ans du Printemps du Pélardon. Sur le marché, de nombreux producteurs proposeront les différentes…
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Dimanche 14 mai, à partir de 10h, le Syndicat des producteurs de Pelardon et la Communauté de communes du Pays Viganais organisent, dans le Parc des Châtaigniers au Vigan, la 9ème édition du Printemps du Pélardon. Les producteurs de Pélardon et les exposants sur le marché de terroir proposeront tous…
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L'Institut régional de la qualité agroalimentaire d’Occitanie mène une opération d’envergure pour faire connaître les fromages produits dans la région sous des signes officiels de qualité. Samedi 11 mars, de 7h à 14h, une dégustation est organisée au Vigan. Bleu des Causses AOP, Laguiole AOP, Pélardon AOP, Rocamadour AOP, Roquefort AOP, Tomme des Pyrénées IGP…
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