Dominique Passieu a sans aucun doute un grand coeur. Le restaurateur aux mille vies est à la tête du "Verre à soi", élu sur la liste d'Éric Giraudier à la CCI Gard sur le secteur d'Alès et a entre autres été candidat sur la quatrième circonscription du Gard lors des élections législatives de 2022 et vice-président des Gites de France. En parallèle, il est président de l'association apolitique "La Passerelle", de rencontre, de défense de l'identité cévenole et d'assistance dans les cas de handicap, maladie ou nécessité diverses.

L'association a vu un regain d'activité en 2023. "J'ai été malade pendant deux ans, mais aujourd'hui ça va bien !", s'exprime Dominique Passieu. L'an dernier, il est au coeur de quelques activités marquantes qui ont permis de réaliser quelques dons "Dans le cadre de la lutte contre la sclérose en plaque, nous avons pu verser 400 € à Aurore au titre de modeste témoignage de notre solidarité et 100 € à Lucas pour lui exprimer tout notre soutien lorsqu’il a dû être amputé de la jambe", explique Dominique Passieu. 

Cette année, il a pu organiser une journée champêtre au profit des orphelins des pompiers du Gard, dans un chalet au bord du lac de Salindres. Au total, ce sont 500 euros qui ont pu être reversés à Richard Di Guisto à Saint-Génies-de-Malgoires. "C'était magnifique, on a reçu plusieurs dizaines de personnes !", se félicite-t-il.

Aussi pour la feria d'Alès, le chef d'entreprise a pris l'initiative de mettre l'ambiance sur la place de la Libération, en faisant venir le duo "Pick et Bacel", rendant heureux tout le voisinage et les autres restaurants aux alentours. "Les gens ont dansé sur la place et ont pu consommer. On a travaillé un peu comme tous les week-ends. Beaucoup de personnes sont venues me remercier", commente-t-il.

Au meilleur de son activité, l'association avait plus de 350 adhésions : "Mais aujourd'hui pas mal de personnes sont décédées ou ont déménagé. Aujourd'hui, on propose aux gens de nous rejoindre pour le prix de dix euros par personne et on espère en avoir le plus possible. Notre but aujourd'hui c'est de faire du bien aux gens", affirme Dominique Passieu. Il devrait d'ailleurs organiser un grand événement dans les prochaines semaines.