La Fête du coq se tiendra de 9h à 18h sur la place du village, les visiteurs pourront y découvrir des produits artisanaux et déguster des spécialités locales, tout en admirant les animaux de la basse-cour exposés pour l’occasion. L’accent sera mis sur la diversité des races présentées et la convivialité, la plupart de la centaine de volatiles présents provenant de l'Hérault.

Un village qui assume ses racines

Saint-André-de-Valborgne, petit village cévenol de moins de 500 habitants, est connu pour son attachement à ses traditions rurales. Depuis 2020, le maire Régis Bourelly a fait du coq un symbole de la résistance à l’uniformisation et à la perte des repères ruraux. La fête s’inscrit dans cette dynamique, rappelant avec humour et fierté que "ici, on a des clochers, des coqs et des troupeaux".