Situé avenue Carnot à Alès, le snack « O’Snack » a fait l’objet d’un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations. Les agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) ont contrôlé le « O’Snack », situé au 10 bis avenue Carnot, à Alès. Lors de leur inspection, les agents ont constaté de graves manquements aux normes d’hygiène alimentaire ainsi qu’à l’entretien des locaux.
Des conditions jugées suffisamment préoccupantes pour représenter un danger immédiat pour la santé des consommateurs.
Fermeture administrative
Face à ces constatations, le préfet du Gard a ordonné la fermeture administrative de l’établissement. Cette fermeture restera en vigueur jusqu’à ce que l’exploitant mette en œuvre les mesures correctives nécessaires afin de rétablir des conditions d’hygiène conformes à la réglementation.
Les contrôles sanitaires des établissements alimentaires sont réalisés par les services de la DDPP afin de veiller au respect des règles sanitaires et à la protection des consommateurs. Dans les situations les plus graves, comme ici, une fermeture administrative peut être prononcée.
La date de réouverture de l’établissement dépendra donc de la mise en conformité des locaux et des pratiques constatées lors du contrôle.
