GARD Foie gras, bûches... le restaurant Skab propose un service traiteur pour Noël
![](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/65674ca9910eb16597452f8d/article/image.jpg)
La bûche de Noël réalisée par le Skab
- Photo SkabUne bûche aux marrons des Cévennes et à la pomme du Vigan !
Après le succès de son menu gibier durant l'automne, le chef étoilé nîmois Damien Sanchez a décidé de se lancer un nouveau défi pour cette fin d'année 2023 appelé "Noël chez vous" pour un repas gourmand et gastronomique à la maison. Pour la première fois, le restaurant Skab propose un service traiteur pour Noël. "Beaucoup de clients nous l'ont demandé alors on s'est dit pourquoi pas", explique le chef.
Le chef et sa brigade gardent les codes qui font le succès du restaurant avec des plats traditionnels revisités et des produits locaux de grande qualité. Ainsi, jusqu'au 20 décembre, les clients vont pouvoir commander de la truite des Fumades en gravlax, du foie gras mi-cuit et de la bûche de Noël. Une bûche avec du cassis et des produits gardois comme le marron et les pommes reinette du Vigan. Un fruit issu du verger familial entretenu par Jean-Louis Besson et sa fille Stéphanie qui produisent de manière raisonnée à Avèze.
Durant le mois de décembre, Skab est exceptionnellement ouvert le mardi midi. Outre le service traiteur, le restaurant étoilé sera ouvert le 31 décembre et le 1er janvier avec un menu spécial à découvrir ICI.
Commande jusqu’au 20 décembre 2023 par teléphone au 04 66 21 94 30 et sur le site internet (cliquer ICI). Possibilité de venir retirer les produits au restaurant le 24 décembre entre 10 heures et midi. Truite des fumades : 10€/100 g, foie gras mi-cuit : 15€/100 g et bûche signature Skab : 30 € pour 4 à 6 personnes.
Actualités
Voir Plus![Gallician gase Vauvert taureaux manades (yp)](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/66a3b1ef8dc7d402420e533b/art_small/image.jpg)
Actualités
FAIT DU SOIR Ça gase à Gallician
![](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/66a3d627c0e5d12521393d0b/art_small/image.jpg)
Actualités
ANDUZE L'ex-député Michel Sala réuni ses soutiens après la défaite aux législatives
![](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/66a267c5320b4265174eaada/art_small/image.jpg)
Actualités
PONT-SAINT-ESPRIT Des élues rencontrent des habitants du quartier des Mourguettes
![Grau du Roi phare espiguette avant ouverture renovation (YP)](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/6655f5f34ffee5641d0d6f3a/art_small/image.jpg)
Actualités
GRAU-DU-ROI Épisode de pollution sur la plage de l'Espiguette, la baignade interdite ce vendredi
![](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/636b87ae7bb5b30fb8405c53/art_small/image.jpg)
Actualités
PRATIQUE Quelles sont les stations-service les moins chères du Gard et d'Arles ?
![Maud Calmé festival Phare](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/66a3afe7ef0a5c4aae194b47/art_small/image.jpg)
Arles
ARLES La 10 ème édition du Festival du court-métrage Phare démarre ce soir !
![](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/66a38c7abe734d2fbe32a9b6/art_small/image.jpg)
Alès-Cévennes
ALÈS Dernières répétitions pour les Fous chantants avant le grand show
![](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/66a39c6098760c5c6d085a5d/art_small/image.jpg)
Actualités
AIGUES-MORTES Animale, la raseteuse qui terrassait les garçons
![](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/66a346bb16efd4631a1da2c9/art_small/image.jpg)
Actualités
REDESSAN Programme du Festival du Cinéma Argentique du 1er au 4 août
![](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/65a15fec4bcff01003623689/art_small/image.jpg)
Actualités
GRAND AVIGNON Un nouveau prestataire pour la collecte des déchets ménagers
![Stage d’aisance aquatique pour rencontrer policiers, pompiers et militaires à l'ENP de Nîmes en juillet 2024 (Photo Anthony Maurin)](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/66a25fbab330e8574458619a/art_small/image.jpg)
Nîmes
NÎMES Apprendre à ne pas avoir de peur bleue
![état civil](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/64b9041199e816019d4f1099/art_small/image.jpg)
Actualités
NÎMES Naissances, décès : l’état civil du jour
![Jeffrey Assoumin](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/64f886f690dde31f0b5bb16b/art_small/image.jpg)
OAC Alès
OAC Des nouvelles de Jeffrey Assoumin
![Kangoo jump](https://medias.objectifgard.com/api/v1/images/view/669fa1f98b7c425ab03edc7b/art_small/image.jpg)
Sports Gard