« Ce qui est intéressant, c’est que la demande vient des habitants du quartier. Ça correspond donc à un besoin », explique Yoan, boulanger de père en fils. De 8h à 13h ce mercredi, une dizaine d’étaliers s’est installée sur le parking de l’école André-Chamson à Nîmes. Des commerçants que l’on retrouve principalement sur le Jean-Jaurès le vendredi. « Ces commerces incarnent l’âme de notre cité, mettant en avant notre belle culture », souligne le conseiller municipal délégué aux Foires et marchés, Christophe Pio.

Un engagement pour une « consommation responsable », poursuit l’édile, qui a instauré sur les marchés avant l’été le principe du "zéro déchet". Ce matin, le groupe de Li Cigaloun Jounquiéren a joué du tambour pour accompagner les clients, venus en nombre inaugurer le marché. Prochainement, la ville devrait les raccorder à l’électricité, ce qui permettra d’installer un boucher et un fromager. Certains commerces pourront aussi mettre en place le paiement par carte bancaire. 

« Nous sommes très heureux de l’aboutissement de ce travail ! », se réjouit la présidente du comité de quartier, Claudine Cartoux. « Il aura quand même fallu attendre trois ans ! », lance dans la foule l’un des clients. Les habitants des quartiers des Oliviers, Haute Magaille ou encore Mas de Ville attendent depuis des mois leur marché de proximité. Un bémol toutefois, les difficultés pour se garer. Il faudra donc être matinal pour trouver une petite place...