Du 9 au 14 mai, l'association Gard aux chefs se mobilise aux côtés de l’Établissement français du sang pour offrir une collation haute en saveurs aux donneurs de sang et de plasma.

L’EFS en partenariat avec l'association Gard aux chefs, organise une semaine "spéciale gastronome", à la Maison du don de Nîmes, du 9 au 16 mai 2022. L’événement, qui se veut festif, s’inscrit en réalité dans un contexte de prélèvement particulièrement tendu pour le sang, comme pour le plasma. Depuis plusieurs semaines maintenant, les donneurs de sang manquent à l’appel.

L’EFS Occitanie comptait à la fin de la semaine dernière seulement 9,8 jours de stocks soit moins de 6 336 poches au lieu des 8 500 nécessaires. Les prévisions des semaines à venir ne permettent pas d’envisager une amélioration de la situation sans une mobilisation massive. Cela vaut pour le don du sang comme de plasma. Peu connue du grand public, cette forme de don est indispensable pour certains malades. Depuis 2018, les besoins en plasma ne cessent d’augmenter. Cette année, 2 100 dons sont attendus dans le Gard. Malheureusement, ces objectifs ne sont pas atteints.

Ainsi, et en plus des collectes, l'établissement public organise divers événements afin sensibiliser de nouveaux donneurs au don de sang et de plasma. La "semaine gastronome" en fait partie. À cette occasion cinq chefs ont une nouvelle fois accepté de mettre les petits plats dans les grands pour offrir aux donneurs une collation d’exception.

Après cinq participations, Gard aux chefs s’engage donc à nouveau aux côtés de l’EFS. Une nouvelle qui ravit les donneurs nîmois. Au casting de cette collecte gastronome : Matthieu Hervé - Château de Montcaud, Jérôme Nutile - Restaurant Nutile, Michel Benet - Traiteur La Vallergue, Maxime et Serge Chenet – Restaurant Entre Vigne et Garrigue ainsi que Vincent Croizard - Restaurant Vincent Croizard. Conjuguer gourmandise et générosité est une recette qui porte ses fruits : les précédentes éditions ont permis de dépasser à chaque fois la moyenne des dons prélevés.

Au printemps 2021, 114 généreux donneurs avaient participé sur les trois journées d’événement. Nul doute que la cuisine haute couture des chefs saura, une nouvelle fois, faire oublier la peur des aiguilles à ceux qui hésitent encore, et susciter le goût de donner chez le plus grand nombre.