Rendez-vous mardi 17 février pour découvrir le nouveau restaurant Volfoni de Nîmes. La marque créée par le Groupe Bertrand en 2012, poursuit ainsi sa stratégie de maillage territorial. L’ouverture de ce nouveau restaurant permet de créer une trentaine d’emplois.
Véritable référence de la restauration italienne, Volfoni met au cœur de son implantation à Nîmes sa carte emblématique et son savoir-faire. Situé à un emplacement privilégié, Allée Alphonse Roustan, dans une zone très fréquentée, le restaurant devient un lieu de rendezvous idéal. L’enseigne de Nîmes réinterprète les codes de l’Italie authentique des années 1950, avec une touche contemporaine. Son décor immersif crée une ambiance chaleureuse et élégante, sublimée par le mythique four à pizza en cuivre. Que ce soit pour profiter d’un déjeuner entre collègues, d’un repas convivial en famille ou entre amis le week-end ou simplement pour s’offrir une parenthèse italienne de passage à Nîmes, cette adresse s’impose comme le nouvel incontournable. Ce lieu de vie dynamique s’anime au rythme de nombreux événements : happy hours, apéros vino, soirées à thème, concerts, mixologie… autant de moments pour incarner la dolce vita italienne au quotidien.
"Après l’ouverture de plusieurs enseignes du groupe Bertrand Franchise, l’ouverture de Volfoni à Nîmes s’inscrit naturellement dans cette continuité. Situé sur l’un des axes principaux de la ville, le restaurant bénéficie d’une très forte visibilité pour accueillir les gourmets. Mon ambition est de faire découvrir aux Nîmois la véritable cuisine italienne, authentique, généreuse et conviviale" déclare Alexandre Zielinski, franchisé de l'établissement.
Le restaurant propose une carte italienne traditionnelle, apportant une touche moderne et créative : pizzas artisanales, pasta, antipasti, cocktails, tiramisù traditionnel… Volfoni met un point d’honneur sur le goût et la provenance de ses produits en faisant venir directement d’Italie l’ensemble de ses fromages, charcuteries et vins. Le savoir-faire italien est également valorisé grâce aux nombreux produits bénéficiant d’appellation d’origine contrôlée. À noter que la carte évolue plusieurs fois dans l’année afin de respecter la saisonnalité des produits.
Informations pratiques : Volfoni Nîmes, 40 Allée Alphonse Roustan, 30900 Nîmes • Du lundi au jeudi de 11h30 à 22h30 • Du vendredi au dimanche de 11h30 à 23h30
