Publié il y a 24 jours - Mise à jour le 28.05.2024  - 1 min  - vu 339 fois

NÎMES MÉTROPOLE Nos entreprises ont du talent : zoom sur Le graton castillonnais

Florence Thomas, responsable du Graton Castillonnais

Florence Thomas, responsable du Graton Castillonnais

- Photo Objectif Gard

En partenariat avec Nîmes Métropole, Objectif Gard vous propose une série de reportages vidéo intitulée "Nos entreprises ont du talent". Il s'agit de mettre en avant des entreprises prospères sur le territoire de l'Agglo de Nîmes.

Fondée il y a plus de 30 ans à Castillon-du-Gard, l'entreprise familiale Le graton castillonnais est installée à Sernhac depuis près de 20 ans. À l'origine de ce succès, l'excédent de gras transformé en gratons pour répondre à une demande des boulangers afin de les intégrer à la "pépite gardoise", comme la qualifie la responsable Florence Thomas, la fameuse fougasse aux gratons. Un produit indissociable du Gard réalisé avec des porcs d'Occitanie qui permet à cette société, composé d'une dizaine de salariés, de poursuivre sa croissance. 

Retrouvez ci-dessous les trois premiers épisodes : 

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