On le connait pour ses boutiques de costume sur mesure à Nîmes Rue Régale et du côté de Nice, aujourd'hui il a décidé d'arpenter d'autres sentiers. Nicolas Stevanović a lancé il y a peu sa propre cuvée de vin blanc : la cuvée Stevanovic. Six mois de travail intensif ont été nécessaire, la difficulté étant entre autres de trouver un domaine qui veuille bien lui laisser carte blanche pour l'assemblage de son vin, qui s'est orchestré il y a tout juste une semaine. C'est donc au domaine Soulier à Saint-Hippolyte de Caton que l'histoire a commencé à s'écrire : "Ça reste encore dans l'image du textile !", blague-t-il. 

Une suite logique pour lui, le vin étant associé à l'élégance. Pour sa cuvée, il a choisi un mélange de trois sépages : chardonnay, grenache blanc et le vermentino, "pour relever un petit peu tout ça", continue-t-il. 240 bouteilles ont été lancées pour le moment : "J'ai fait une petite dégustation à l'aveugle pour voir si mon vin était bon. J'ai pris un panel d'ami pour l'occasion, sur trois vins j'ai été classé deuxième !", explique-t-il.

S'il devait décrire son vin, il emploirait les mots suivants : "C'est un vin assez doux au palais au début, et ensuite quand on reprend cette deuxième on ressent cette petite touche piquante", dévoile Nicolas. Si ce projet viticole est naissant, Nicolas a anticipé l'après. Ainsi en parallèle, il réfléchit à un assemblage en rosé ainsi qu'en rouge, en plus de souhaiter travailler sur un vin moelleux.

Toujours plus d'objectifs

Pour l'atelier de retouche, la nouvelle machine doit arriver aujourd'hui et la clientèle nombreuse pousse Nicolas Stevanović à recruter une personne supplémentaire pour épauler Samiha Borni, responsable d'AS Retouche. La création d'une marque de prêt-à-porter est toujours dans un coin de sa tête. Bien évidemment, son premier bébé "NS Concept" marche très bien, surtout que la saison des mariages est proche.