L'association études et consommation (Asseco) est l’association de consommateurs créée par le syndicat CFDT. Elle existe en Occitanie Pyrénées Méditerranée depuis 1985. Cette association a décidé de réagir sur la situation complexe à Perrier, propriété de Nestlé Waters, contraint d'abandonner le traitement de l’eau par filtre de 0,2 micron, si la marque souhaite conserver son autorisation de production d’eau minérale naturelle.

"Perrier c'est flou... Le moins que l'on puisse dire est que la communication de Nestlé Waters n'est pas aussi claire que de l'eau de roche", reproche d'emblée l'Asseco CFDT Ocpyremed. "Cette affaire est emblématique d'une nécessaire transparence entre les consommateurs et les fournisseurs, particulièrement quand il est question de denrées alimentaires. Les bactéries pathogènes (entérobactéries) retrouvées dans les prélèvements de la source de Vergèze viennent rappeler l'urgence à vérifier et à rétablir, partout en France, la qualité de nos sols en interrogeant l'urbanisme et les pratiques agricoles intensives peu respectueuses de l'environnement", ajoute l'association. 

Avant de compléter : "l'État doit être le garant du respect des dispositions en vigueur et les législateurs se doivent d'intégrer dans chacune de leurs décisions le respect des consommateurs et de leur environnement. En défendant des intérêts court-termistes, les lobbyistes de l'agroalimentaire scient la branche sur laquelle ils sont assis. Ils remettent également en cause la santé des populations et les emplois qu'ils prétendent défendre. Nous appellons les pouvoirs publics à une plus grande rigueur, et les consommateurs et consommatrices à une vigilance accrue pour faire valoir leurs justes exigences."