Déjà sacrée en 2021, la pizzeria Timelo remet le couvert aux championnats de France de pizza 2024. Mélodie Siong a remporté l’étape Occitanie France pizza tour, face à 400 pizzaioli et pizzaiola. Trois ans après la victoire de Tien Siong, son mari, et six après sa victoire aux championnats de France féminins de pizza, la Sazaine pourra, peut-être, décrocher un deuxième titre pour sa pizzeria. Mélodie Siong est confiante pour ces championnats 2024 et “vise le podium”.

Les championnats se tiennent ce mercredi 13 et jeudi 14 mars au salon Parizza à Paris. 130 pizzerias, venues de tout l'Hexagone, se disputent le titre de la meilleure pizza de France. Six épreuves et donc six titres sont à se partager (ou pas) dont celui de la plus large, la réalisation acrobatique et la pizza classique. La pizzeria Timelo sera accompagnée d’un autre restaurant gardois, My Pizza du Nîmois Saber Romdami. "Bonne chance à Saber. Mais, c'est la compétition, donc que le meilleur gagne", lâche en souriant Mélodie Siong.