Gastronomie
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Damien Duquesnes, alias chef Damien, co-fondateur du site de recettes "750gr", et Maison Sinnae, premier producteur en volume de Côtes-du-Rhône, ont décidé de mêler leurs savoir-faire. Ils se lancent dans une année de recettes gourmandes avec accords mets et vins. C'est au printemps dernier que le chef Damien, amoureux des…
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Le 15 septembre, à Paris, Maxime Léon représentera la Camargue en finale du concours Burgers toqués. Habitué aux concours, le patron du Petit London, à Aigues-Mortes, fait partie des six restaurateurs retenus parmi plus de 350 candidats. Chez les Léon, la restauration est une histoire de famille. Dominique, le roi…
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La quatrième édition du Vin côté cours, une balade gastronomique et oenologique organisée par les vignerons de l’Appellation Duché d’Uzès en partenariat avec la mairie de Saint-Maximin, le 2CV Club de l’Uzège et le Syndicat des producteurs de truffe du Gard, se tenait ce samedi. Les quelques 480 participants ont…
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Le 18 janvier dernier, lors d'une cérémonie organisée depuis la Tour Eiffel et retransmise sur Youtube, le prestigieux Guide Michelin a révélé son palmarès 2021. Parmi les restaurateurs primés, Sébastien Rath, gérant du Riche à Alès, à qui l'Étoile verte a été remise ce mardi matin. Attribuée à 33 nouveaux…
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L’Impérator est un emblème de la vie nîmoise. Histoire et histoires, mondanité et célébrations, prestige et savoir-faire, gastronomie et art de vivre… L’établissement est dirigé par Christophe Chalvidal. Regard dans le rétro. Lundi 15 mars. Cela fera dix ans. Dix ans jour pour jour... Une brève éternité. Il y a…
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L’édition 2020 du concours « Gard Gourmand » a de nouveau mis en lumière la richesse des produits gardois. Depuis sa création en 1993, ce concours devenu l’excellence de la signature « le Gard, militant du goût ». Le Département du Gard promeut chaque année les professionnels qui présentent leurs…
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Surprise ce lundi lorsque le Guide Michelin a dévoilé son cru 2021. Dans le classement Bib Gourmand, récompensant les établissements cuisinant des repas soignés à prix modérés (*), a été distingué "C'la Vie", un restaurant situé avenue du Jasset, à Orsan. "On est super contents. Ce n'est pas la consécration…
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Le prestigieux Guide Michelin a révélé son palmarès 2021, ce lundi 18 janvier, lors d'une cérémonie organisée depuis la Tour Eiffel à Paris et retransmise sur Youtube. Parmi les restaurants primés, Le Riche à Alès et le Duende à Nîmes ont décroché leur première étoile. Enfin une bonne nouvelle, une respiration…
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Rien de mieux que de se retrouver autour d’un bon repas pour discuter à bâtons rompus. Le principe de cette rubrique est des plus simples : une personnalité gardoise choisit un restaurant qui lui tient à cœur et on discute de tout et de rien... C'est au tour d'Éric Maurel,…
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La bûche est le dessert traditionnel des repas de Noël. Quoi qu'on en dise, c'est un incontournable. Au coeur des festivités, ObjectifGard vous propose une sélection de bûches à déguster aux quatre coins de notre département. Un article qui devrait, pardonnez l'expression, vous donner l'eau à la b(o)ûche. Ce tour…
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