A l'occasion du salon Equip’Hôtel, les résultats de l’étude du premier « Indice Kfé Equip’Hôtel », réalisée par Gira Conseil, ont été dévoilés.

Il s'agit d'une analyse comparative sur 22 régions françaises selon le prix du café vendu en fonction de 7 circuits de distribution (Distribution Automatique, Cafés Bars Brasseries, Hôtels, Restaurants, Restauration rapide, Restauration collective et Circuits Alimentaires Alternatifs).

1,38 €, c’est le prix moyen du café en France en 2012 sur l’ensemble des circuits de distribution, ce qui place la France dans une bonne moyenne européenne comparativement aux autres pays : Suisse : 2,78 € - UK : 2,14 € - Luxembourg : 2,07 € - Belgique : 1,86 € - Allemagne : 1,81 € - Pologne : 1 ,12 € - Italie : 0,86 € - Roumanie : 0,78 € - Portugal : 0,57 € - Bulgarie : 0,47 € (Source : Eurostat/Gira Conseil).

En France, peu d’ecarts de prix existent entre les villes de – de 50 000 habitants (1,31€) et les villes de + de 50 000 habitants (1,46€). En revanche, il y a plus de 30% d’écarts entre la région la moins chère et la plus chère (le Limousin / 1,30€ et l’Aquitaine /1,72€). Derrière l’Aquitaine, on trouve l’Ile-de-France (1,66€), Midi Pyrénées (1,64€), Languedoc-Roussillon (1,64€) et l’Alsace (1,59€). Juste devant le Limousin, la Corse (1,33€), Les Pays de Loire (1,37€) et 1,41€ pour l’Auvergne.