NÎMES Le rendez-vous incontournable de la sécurité alimentaire les 8 et 9 juin au Novotel Atria
Après une première édition en 2020, le groupe Phytocontrol, laboratoire spécialisé dans la sécurité alimentaire et l'université de Nîmes organisent un nouveau colloque Food Risk au Novotel Atria de Nîmes les 8 et 9 juin.
Plus de 300 participants et 35 intervenants sont attendus pour assister aux conférences et tables rondes. Jérome Bonaldi, journaliste et chroniqueur de renom, animera ces deux journées. Le programme cette année est orienté sur l'authenticité et l'origine des produits. La première conférence, le 8 juin, abordera l'actualité sur la crise de l'oxyde d'éthylène, un insecticide dangereux. Sept autres se succèderont dont cinq sur la sécurité alimentaire. Deux panels seront dédiés à la fraude et la qualité des denrées alimentaires.
Un repas de gala sera proposé le mercredi 8 juin au soir pour se retrouver de manière informelle autour d’une sélection de mets typiques destinés à faire découvrir les produits et la culture culinaire de la région.
Le 9 juin, la sécurité alimentaire sera plus largement présente avec la communication de crise, les pesticides et les contaminants. L'authenticité sera aussi approchée par les cas particuliers de la vanille et des épices. Enfin, une conférence traitera de l'ADN pour lutter contre les fraudes sur les matières premières végétale et une ultime table ronde sera consacrée à la traçabilité et la digitalisation.
Découvrez le programme complet ici : https://foodrisk.eu/programme/
Vous avez la possibilité d’assister aux conférences et tables rondes à distance, plus d’information sur le site foodrisk.eu
Inscriptions sur le site Foodrisk.eu
Actualités
Voir PlusPubli Reportage
VIDÉO Le Crédit Agricole du Languedoc présente sa nouvelle agence Nîmes-Arènes
Actualités
FAIT DU JOUR Laboratoires d’analyses médicales : grève en vue, la direction répond
Actualités
NÎMES Ouverture de la Billetterie pour le premier Festival Barben En Live le 6 juillet !
Actualités
GARD Quatre restaurants décrochent leur première étoile au guide Michelin
Actualités
LE GRAU-DU-ROI Les arènes présentent la saison 2024 des courses camarguaises
Actualités
VALLABRÈGUES Les enregistrements du Jeu des 1 000€ à écouter cette semaine sur France Inter
Actualités
DIRECT VIDÉO Le Club Objectif Gard avec Pierre Meurin, député RN du Gard et Nicolas Nadal, représentant du PS à Nîmes
Actualités
LA MINUTE SPORT L'actualité sportive de ce lundi 18 mars
Actualités
FAIT DU JOUR Le sort de l'abattoir d'Alès défendu au concours bovin et ovins de Nîmes
Actualités
NÎMES "Je ne me verse plus de salaires" : le cri du coeur du boucher de la Croix de Fer
Actualités
NÎMES La Poste Beausoleil est fermée mais le combat continue
Actualités
NÎMES La Comédie de Nîmes présente Mon Brassens préféré
Nîmes
NÎMES Vente aux enchères et vins de collection
Actualités