Deux nouvelles enseignes ouvrent à Lunel : la toute dernière, la boucherie « Aux 3 petits cochons » et le Bistrot de la Gare qui a réouvert ses portes pour une nouvelle aventure…
« Aux 3 petits cochons » : une nouvelle boucherie en cœur de ville
Sept mois après l’initiation du projet, la boucherie « Les trois petits cochons » a ouvert ses portes sur la place des Martyrs de la Résistance. Judicieusement, la boutique « Les trois petits cochons » a ouvert le jeudi 19 mars 2026, jour de marché. De quoi donner l’eau à la bouche aux passants qui découvraient la nouvelle enseigne. Déjà présents aux Halles de Lunel, Nicolas Gautier et Laurent Jacques ont décidé de relever ce nouveau défi à Lunel : reprendre la boucherie historique Nieto située sur la place des Martyrs de la Résistance. « L’objectif est de proposer des produits complémentaires en boucherie, charcuterie et volaille, de ce que nous pouvons déjà proposer aux Halles, tout en assurant une continuité auprès de notre clientèle qui peut désormais nous retrouver l’après-midi ». Les deux artisans se relaient ainsi les après-midis et vont pouvoir compter sur Bastien, artisan boucher qui rejoint l’équipe pour gérer la boutique en matinée.
Les Trois Petits Cochons
91 place des Martyrs de la Résistance
34400 Lunel
Le Bistrot de la Gare : un lieu où créer du lien
Depuis six mois, le Bistrot de la Gare, situé au sein de la gare de Lunel, est géré par Céline Perret. Un coup de cœur pour la Gardoise : « J’ai été séduite par le site, les équipements et la clarté. » Elle a alors développé un concept de restauration rapide faite maison, basé sur une cuisine simple. « Je propose de la sandwicherie et des salades mais aussi des omelettes, des assiettes du bistrot, des plats veggie, l’incontournable avocado toast et des pâtisseries maison, et le tout sur place ou à emporter ». Céline a toujours su qu’elle ouvrirait un restaurant. Avant de se lancer, elle a passé un CAP de cuisine et travaillé dans plusieurs établissements. « L’un de mes responsables m’a dit un jour : « si tu veux travailler dans la restauration, il faut que tu saches tout faire ». » Un conseil qu’elle a retenu et qu’elle applique au quotidien. Dans son antre, elle travaille seule, des courses à la comptabilité. Mais cela ne l’empêche pas de multiplier les projets à l’image des « soirées vigneronnes » dont les premières ont été couronnées de succès. Au Bistrot de la gare, elle encourage également le co-working ou des après-midis conviviaux autour de jeux de société. « Je veux que ce lieu permette de créer du lien ».
Bistrot de la gare
Gare de Lunel (côté gare routière)
Rue de Verdun
07 62 36 66 67
Du lundi au vendredi de 7h à 18h
