C'est un rendez-vous à noter dans le calendrier. Le 25 octobre à partir de midi, au 44 Chemin de Caragon à Saint-Hilaire-de-Brethmas, Zoubida Touati (Les Marmites de Zouzou), régalera les cinquante premiers qui viendront toquer à sa porte. La cuisinière préparera un couscous, une manière de se faire connaître, mais aussi pour certains de partager un moment convivial.
Née à Alès dans une famille nombreuse, elle grandit entourée de ses frères et sœurs et développe un amour pour la cuisine. "Depuis mon enfance, j'adorais préparer de bons petits plats pour ma famille, et seconder ma mère dans la cuisine", confie-t-elle. Plus tard, elle rencontre son compagnon, originaire de la Réunion, ce qui lui permet de fusionner ses racines algériennes avec celles de l'océan Indien. Aujourd'hui, son entreprise propose une belle harmonie de plats réunionnais et de spécialités du Maghreb.
Uniquement en livraison ou à emporter, "Les Marmites de Zouzou" proposent une vente de couscous tous les vendredis à partir d'une personne sur réservation à l'avance.