Depuis 2015, Saint-Hippolyte-de-Caton accueille sa fête de l'Olivier et cette année la tradition se perpétue. Une journée entière où les visiteurs pourront acheter de nombreux produits, participer à des ateliers ou visionner un film. 

L'Association Culture et Loisirs organise le dimanche 16 octobre la fête de l'Olivier sur la place du village, de 9h à 18h. De nombreux stands de producteurs (huile, olives, oignons, pommes, vin, miel...) orneront les lieux, en matinée il sera possible d'assister à un atelier de conseil pour bien s'occuper des oliviers avec Sylvie Dupard de l'Association "le Filon". Juste avant le repas sur réservation (14,50€ pour les adultes, 10€ pour les enfants), un cuisinier livrera les secrets de sa tapenade.

L'après-midi, un film sera projeté à la salle polyvalente, intitulé : "L'intelligence des arbres". Peter Wohlleben, ingénieur forestier et écrivain allemand, auteur de "La vie secrète des arbres", a observé comment ces derniers communiquent, s'occupant de leur progéniture, de leurs anciens et des arbres voisins malades.

Réservation pour le repas au 06 11 37 22 72. Tombola (1,50€ le ticket), tirage au sort à 16h30.