Dédié à la gastronomie et aux produits du terroir, le Salon Miam commence aujourd'hui au parc des expositions de Méjannes-lès-Alès avec, cette année, les richesses du Gard comme invité d'honneur. Découvrez le programme des animations de ce dimanche.

10h : Cédric Gadille - chef à domicile - Recette : gardienne de taureau AOP de Camargue revisité, petits légumes croquants et riz de Camargue

11h : restaurant Épices et tout - Quentin Bonnet - Recette : moelleux à la pomme reinette du Vigan et de châtaignes

11h et 16h : Jacques Carceller organise quatre ateliers "Les devinettes du goût et des odeurs" pour les enfants sous forme de jeux

12h : le chef Raphaël Lenoir - Recette : cuisse de canard confit du chef

13h : Maison Marchetti - Sébastien Marchetti - Recette : financier pistache et sa crème légère, cookies chocolatés noisettes

14h : Le 6ème sens - M Éric Martinez - Recette : mousseux de champignons et moelleux d'oeufs

15h : le chef Raphaël Lenoir - Recette : mousse de pélardon - pâte à tartiner

16h : restaurant Le grenier d'Aladin - Sylvain Baillau - Recette avec le Baron des Cévennes

17h : hôtel-restaurant Le Riche - Sébastien Rath - Recette : cannelloni de pommes de terre et oignons doux des Cévennes, mayonnaise à la chlorophylle d'herbes et ail noir