Publié il y a 20 jours - Mise à jour le 06.05.2024 - PV - 1 min  - vu 3583 fois

UZÉS La Maison d'Uzès confie son nouveau restaurant à un chef étoilé

La Maison d'Uzès, hôtel 5 étoiles de la cité Ducale, est ravie d'annoncer le nouveau joyau culinaire de son chef "La Table d'Uzès".

Le nouveau restaurant de la Maison d'Uzès invite le public à découvrir la cuisine du chef étoilé Christophe Ducros dans un cadre imaginé par la décoratrice d'intérieur Natalia Mégret. Situé face à la cathédrale d'Uzès, cet établissement historique propose une fusion entre tradition et innovation culinaire.

Originaire de Valence, Christophe Ducros a repris les rênes des cuisines de La Maison d'Uzès en 2016 et conservé depuis l'étoile du restaurant. Son parcours l'a fait évoluer dans les maisons prestigieuses de La Tour Rose à Lyon (1* Michelin), La Pomme de Pin à Courchevel et récemment à l'Oasis à La Napoule (2* Michelin). Aujourd'hui, il renoue avec sa passion de toujours, celle de la cuisine de son enfance, enracinée. « Nous cultivons l'esprit de la gastronomie de saisons. Elle forge son authenticité dans le respect des produits d'origine. » Ce chef enthousiaste enrichit chaque jour sa cuisine des récoltes de la vallée agricole. 

PV

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